Mustikka-maissimuffinssit
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 257, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 1 G., kolesteroli 52 mg, natrium 221 mg, sokeri 11 G.
Kalorit 257, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 1 G., kolesteroli 52 mg, natrium 221 mg, sokeri 11 G.
Tässä reseptissä mustikkamuffinssit kohtaavat maissileivän. Tulos on upea. Mehukkaat marjataskut pehmeässä ja maukkaassa maissileivänmurussa ovat sellaisia, joita tulet hakemaan uudestaan ja uudestaan. Nämä muffinssit ovat juuri sopivasti makeita ja sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi teen kanssa päivän mittaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 1,5 kuppia keltaista maissitärkkelystä
- 0,5 dl sokeria + lisää koristeluun
- 1 rkl leivinjauhetta
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 1 iso muna
- 1 iso kananmunankeltuainen
- 1 ja 1/4 kuppia piimää tai kefiiriä
- 110 g (8 rkl) sulatettua suolatonta voita
- 1 tl luonnollista vaniljauutetta
- 3/4 kuppia mustikoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissijauho, munat, piimä, kefiiri, mustikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa 12 muffinivuoka paperivuokilla.
Huomautus
Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia. - Sekoita isossa kulhossa jauhot, maissitärkkelys, sokeri, leivinjauhe ja suola. Sekoita keskikokoisessa kulhossa muna, keltuainen, piimä, voi ja vaniljauute.
- Kaada munaseos jauhoseokseen ja vaivaa hieman paakkuiseksi taikinaksi. Lisää marjat. Jaa taikina tasaisesti valmisteltuihin vuokiin ja ripottele sokerilla.
- Paista, kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin 20 minuuttia. Siirrä muffinit jäähtymään ritilälle. Tarjoile lämpiminä tai huoneenlämpöisinä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
