Edamame: keitetyt soijapavut
Äänet: 13
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Vihreät edamame-soijapavut ovat nopea ja helppo välipala, runsasproteiininen, täydellinen oluen kanssa tai elokuvan katselun aikana. Loistava ja terveellinen vaihtoehto popcornille ja sipseille! Tämä resepti toimii sekä tuoreiden että pakastettujen papujen kanssa. Edamame-pavut suolataan runsaasti ja kypsennetään palkoissa muutaman minuutin ajan. Pistä pavut suoraan suuhusi ja nauti.
Suosittelemme
Resepti:
- 220 g nuoria vihreitä soijapapuja (noin 4 kupillista palkoja), tuoreita tai pakastettuja
Irrota edamame-pavut varsistaan ja laita ne suureen kulhoon. Ripottele reilusti 2 ruokalusikallista suolaa, sekoita huolellisesti ja anna hautua 15 minuuttia. Kiehauta suuri kattilallinen hyvin suolattua vettä, lisää pavut ja anna hautua korkealla lämmöllä 5–6 minuuttia (tai vähemmän, jos haluat kiinteämmän koostumuksen). Älä peitä kattilaa, sillä muuten pavut menettävät kirkkaan vihreän värinsä. Kun edamame-pavut ovat kypsiä, valuta ne ja tarjoile kuumina soijakastikkeen ja paahdettujen seesaminsiementen kera. Alkuruoaksi tarjoile pavut koreissa tai kulhoissa. Purista edamame-palkoja sormillasi, purista pavut suuhusi ja heitä edamame-palot pois.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: härkäpavut (puutarhapavut)
Reseptin kirjoittaja - Mary Sue Milliken ja Susan Feniger ovat amerikkalaisia kokkeja, ravintoloitsijoita, keittokirjojen kirjoittajia sekä radio- ja televisiojuontajia, jotka ovat erikoistuneet Latinalaisen Amerikan keittiöön.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
