Farfallini-pastaa papujen kera
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 339, kokonaisrasva 12.5 G., tyydyttyneet rasvat 3.5 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 49 G., kuitu 1 G., kolesteroli 10 mg, natrium 159 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 339, kokonaisrasva 12.5 G., tyydyttyneet rasvat 3.5 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 49 G., kuitu 1 G., kolesteroli 10 mg, natrium 159 mg, sokeri 1 G.
Farfallini-pastaa pavuilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kg tuoreita härkäpapuja (puutarhapapuja) palkoina, kuorittuna
- 1 kuppi farfallinipastaa (perhosia) tai muuta pientä pastaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 4 mintunoksaa
- 1 rkl hienonnettuja mintunlehtiä
- 4 oksaa persiljaa
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
- 1 nippu kevätsipulia, leikattu renkaiksi
- 2 rkl (30 g) voita
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: härkäpavut (puutarhapavut), farfallini-pastaa, valkosipuli, minttu, persilja, vihreät sipulit, farfalle-pastaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keitä papuja suolavedessä 30 sekuntia. Siirrä pavut kulhoon kylmää vettä ja jäitä ja anna niiden jäähtyä 5 minuuttia. Valuta ja kuori pavut.
- Keitä farfallinipasta suolavedessä kypsäksi. Ota 1,5 kupillista lientä kastiketta varten ja valuta loput.
- Kuumenna oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, mintunoksat, persiljanoksat ja kevätsipuli (paitsi 2 ruokalusikallista). Kypsennä sekoittaen, kunnes sipulit ovat pehmeitä, 1–2 minuuttia. Lisää pavut ja 1 kuppi loppua lientä. Kiehauta ja keitä, kunnes pavut ovat pehmeitä, 8–10 minuuttia. Kun pavut ovat kypsiä, poista valkosipuli ja kevätsipuli pannulta.
- Lisää pasta pannulle ja keitä sekoittaen, kunnes pasta on imenyt osan kastikkeesta, noin 3 minuuttia. Lisää voi, hienonnettu minttu ja persilja, loput kevätsipulit sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita tarvittaessa lisää lientä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
