Lohi hunaja-sinappikastikkeessa uunissa
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 554, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 20 G., kuitu 1 G., kolesteroli 101 mg, natrium 585 mg, sokeri 19 G.
Kalorit 554, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 20 G., kuitu 1 G., kolesteroli 101 mg, natrium 585 mg, sokeri 19 G.
Tämä uunilohiresepti on täydellinen kiireisille, jotka haluavat silti valmistaa erityisen ja herkullisen illallisen. Lohifilee sivelee nopeasti tehdyllä hunaja-sinappikastikkeella ja paistaa uunissa. Saat kauniin kuoren kytkemällä uunin grillausasentoon muutama minuutti ennen kuin kala on valmista. Tarjoile kala vihersalaatin kanssa, ja herkullinen ja terveellinen illallinen on pöydässä alle puolessa tunnissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 lohifileetä, paino 170–200 g, nahalla
- 0,5 rkl vähärasvaista majoneesia
- 1/4 kuppia Dijon-sinappia
- 1/4 kuppia hunajaa
- 2 rkl hienonnettua ruohosipulia + lisää tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, Dijonin sinappi, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa suuri uunipelti tarttumattomalla silikonimatolla ja aseta lohi nahkapuoli alaspäin sen päälle. Laita sivuun.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa majoneesi, sinappi, hunaja ja kevätsipuli huolellisesti. Laita puolet kastikkeesta sivuun. Lusikoi loppu kastike kalan päälle ja levitä se tasaisesti jokaisen fileen päälle ja sivuille. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista, kunnes kala on hyytynyt keskeltä, 7 minuuttia. Laita uuni grillausasentoon. Grillaa kalaa 6–7 minuuttia varoen kypsentämästä sitä liikaa. Ripottele päälle kevätsipulia ja tarjoile lopun kastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
