Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Lohifilee paistetaan punasipulin ja tomatillojen päällä, mikä tekee annoksesta täydellisen mehukkaan ja murean. Paahdettujen kasvisten kanssa tarjoiltuna tomatillojen hedelmäinen kirpeys tasapainottaa täydellisesti rasvaista kalaa ja täydentää sitruunan makua täydellisesti.

Ainesosat:

• 700 g pieniä tomatilloja, kuorittuja, pestyjä ja 1 cm paksuisiksi viipaleiksi leikattuja.
• 2 kuppia hienonnettua punasipulia
• 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 lohifilee (900 g)
• 1 sitruuna, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia
• 1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lohi, punasipuli, sitruuna, salsakastike, jauhetut kirsikat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti.
Vaihe 2
• Sekoita kulhossa tomatillot ja punasipuli oliiviöljyn kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Aseta leivinpaperit leivinpaperille ja lisää päälle lohifileet. Mausta lohi suolalla ja pippurilla, lisää päälle sitruunaviipaleita ja ripottele ruohosipulia ja hienonnettua korianteria.
Vaihe 3
• Paista 20–30 minuuttia, kunnes kala on medium-kypsää. Siirrä kala tarjoiluvadille ja laita tomatillot ja sipulit takaisin uuniin. Jatka paistamista, kunnes vihannekset ovat karamellisoituneet, noin 5 minuuttia lisää.
Vaihe 4
• Tarjoile lohta tomatillojen ja sipulien kanssa.

Äänet: 1