Parhaat uunilohireseptit

Lohi on pääruokien "pikku musta mekko": se on helppo stailata millä tahansa tavalla. Tämä kokoelma sisältää laajan valikoiman uunissa paistettuja lohireseptejä yksinkertaisista arki-illallisista elegantteihin ja viihdyttäviin annoksiin.

Paras paistettu lohi

Tässä yksinkertaisessa uunilohessa on kaikki oikeat maut: suolainen, makea, hieman mausteinen ja rapea. Valitse kaunis esillepano valitsemalla iso pala kalaa. Kultaisilla korppujauhoilla ja persiljalla kuorrutettuna se sopii täydellisesti arki-illan illalliseksi, mutta on silti tarpeeksi hienostunut viihdyttämiseen.

Resepti: Paras uunissa paistettu lohi

Lohi grillimausteissa, paistettuna kasvisten kera

Terveellinen ja yksinkertainen, proteiini- ja kuitupitoinen illallinen kahdelle onnistuu yhdellä uunipellillä. Paahda ensin vihannekset, lisää sitten grillimausteilla hierottu lohifilee, niin kaikki ainekset kypsyvät samaan aikaan. Voit halutessasi käyttää parmesaanijuustoa meksikolaisen cotija-juuston sijaan.

Resepti: Terveellinen peltiateria lohella

Lohi uunissa

Tämän lohiaterian valmistaminen ei voisi olla helpompaa. Mausta kala suolalla ja pippurilla ja paista uunissa 15 minuuttia. Koristele yksinkertaisella persilja-mantelisalsalla.

Resepti: Uunissa paistettua lohta

Paistettua lohta sokerilla ja chilijauheella

Katien pirteä lohitäyte vaatii vain neljä ainesosaa. Ruskea sokeri antaa hienovaraisen makeuden, kun taas chilijauhe tasapainottaa makua savuisella vivahteella.

Resepti: Mausteinen lohi karamellikuorella

Lohi papillotissa

Illallinen ei kestä kauaa, jos se on leivinpaperilla paistettua lohifileetä, joka tarjoillaan perunoiden ja fenkolin kanssa. Suolainen tapenadi täydentää annoksen.

Resepti: Lohi papillotissa

Espanjalaiseen tyyliin paistettua lohta

"Lohen kauneus piilee siinä, että se kypsyy uskomattoman nopeasti!" Ree sanoo.

Resepti: Espanjalaiseen tyyliin paistettua lohta

Lohi ranskanperunakuoressa ja vesikrassisalaatti

Jos perheessäsi on nirsoja syöjiä, Katien resepti on pelastus. Hän kuorruttaa kalan dijonsinapilla ja ripottelee päälle murskattuja perunalastuja rapean ja herkullisen kuoren aikaansaamiseksi.

Resepti: Perunalastuilla kuorrutettu lohi mango-vesikrassisalaatilla

Foliossa paistettua lohta

Foliossa paistettuna kala on kauttaaltaan sitruunamehulla ja yrttimauilla kyllästetty ilman ylimääräistä rasvaa.

Resepti: Lohi tomaateilla, paistettu foliossa

Pesto-lohi kurkku-omenasalaatilla

Jeffrey kypsentää lohifileet vain 40 minuutissa ja päällystää ne pestolla ja dijonsinapilla ennen paistamista. Ruokaa täydentää virkistävä kurkku-omenasalaatti, jossa on taateleita ja rapeita pinjansiemeniä rakenteen tuomiseksi.

Resepti: Paistettua lohta pestokastikkeella ja vihreän omenan ja kurkun salaatti

Voitaikinassa paistettua lohta

Juhlavaa tarjoilua varten kääri lohi voitaikinaan ja paista kullanruskeaksi.

Resepti: Lohi lehtitaikinassa

Lohi ja kesäkurpitsa leivinpaperilla

Tämä lohi-, tomaatti- ja kesäkurpitsaruoka on superyksinkertainen ja vaatii vain vähän siivoamista. Tarjoile kuohkean kuskusin kanssa tasapainoisen illallisen saamiseksi.

Resepti: Peltipannuillallinen: Lohi ja kesäkurpitsa

Lohi chiasiemenillä ja bok choilla soijakastikkeessa

Chia-siemenet luovat paistettuun loheen mukavan rapean kuoren.

Resepti: Chia-siemenillä kuorrutettu lohi haudutetulla bok choylla

Pellavansiemenillä kuorrutettua lohta ja viinirypälesalsaa

Kuinka monta superruokaa voit yhdistää yhteen nopeaan ja helppoon ateriaan? Tämä illallinen sisältää neljä: saksanpähkinöitä, pellavansiemeniä, luonnonhunajaa ja lohta.

Resepti: Pellavansiemenillä kuorrutettua lohta ja rypäle-pähkinäsalsaa

Paistettua lohta hunajasinappikastikkeella

"Tämä lohi on niin yksinkertainen ja elegantti. Ja yleensä sinulla on jo kaikki ainekset keittiössäsi!" sanoo Valerie.

Resepti: Lohi hunaja-sinappikastikkeessa uunissa

Lasitettua lohta, bok choyta ja parsaa

Tämä yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji voidaan koota ja kypsentää yhdellä uunipellillä muutamassa minuutissa – mikä olisikaan parempaa? Tarjoile höyrytetyn riisin kanssa nopeaksi ja täyttäväksi illalliseksi.

Resepti: Uunissa paistettu illallinen: Hoisin-kuorrutettua lohta ja Bok Choita

Rapeaa leivitettyä lohta ja perunamuusia

Tämä nopea illallinen yhdistää kaikki suosikkilohiaamiaisen maut: kalafileetä bagel-lastuilla, perunamuusia vihreällä sipulilla ja tuorejuustolla sekä tomaatteja ja sipulia.

Resepti: Lohi ja perunamuusi tuorejuustolla

Peltipannuillallinen: Lohta ja vihanneksia piparjuurikastikkeella

Yksi uunipelti riittää täydelliseen illalliseen kahdelle. Molly tekee maukasta piparjuurikastiketta, joka sopii täydellisesti paistetun lohen, perunoiden ja broccolinin kanssa.

Resepti: Peltipannuillallinen: Lohi perunoiden kera kermaisessa piparjuurikastikkeessa