Kanasalaatti ja vihreät voileivät
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 480, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 57 G., kuitu 13 G., kolesteroli 58 mg, natrium 540 mg, sokeri 33 G.
Kalorit 480, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 57 G., kuitu 13 G., kolesteroli 58 mg, natrium 540 mg, sokeri 33 G.
Jasmiinivihreässä teessä haudutettu kananrinta antaa sille ihanan raikkaan aromin. Tee salaatti tuoksuvalla basilikalla ja rakuunalla ja kokoa se salaattivoileiviksi. Täydellinen alkupala polttareihin. Voileivät voi viipaloida ohuiksi ja tarjoilla teevoileipien tavoin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 luutonta ja nahatonta kananrintaa, paino 170 g/kpl, leikattuna pieniksi kuutioiksi
- 4 pussia vihreää teetä jasmiinilla
- 1/3 kuppia punasipulia, hienonnettuna
- 3 ruokalusikallista majoneesia
- 3 ruokalusikallista rasvatonta kreikkalaista jogurttia
- 2 ruokalusikallista ohuiksi viipaloituja tuoreita basilikanlehtiä
- 1 rkl hienonnettua tuoretta rakuunaa
- 1,5 tl valkoista balsamiviinietikkaa
- 2 rkl hienonnettuja manteleita
- 8 viipaletta ruisleipää tai leipää kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä
- 1 kuppi tiiviisti pakattuja pieniä salaatinlehtiä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, salaattisekoitus, basilika, rakuuna, ruisleipä, musta tee, manteli, balsamiviinietikka, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada 4 kupillista vettä suureen kattilaan ja kiehauta. Sammuta liesi, lisää teepussit ja anna hautua 5 minuuttia.
- Poista teepussit ja kiehauta tee. Lisää 0,5 tl suolaa ja kana. Peitä kannella, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 7 minuuttia, kunnes kana on kypsää. Valuta vesi ja siirrä kana pieneen kulhoon jäähtymään huoneenlämpöiseksi.
- Sekoita isossa kulhossa sipuli, majoneesi, jogurtti, basilika, rakuuna, etikka ja ½ tl suolaa. Lisää jäähtynyt kana, peitä ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta maut tasaantuvat.
- Paahda mantelilastuja kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes ne ovat kullanruskeita, 3–4 minuuttia.
- Aseta kana neljälle leipäviipaleelle, ripottele päälle manteleita, lisää salaatinlehdet ja aseta päälle loput leipäviipaleet. Leikkaa puoliksi ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
