Maapähkinäbrittle mausteisella maulla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 491, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 5 G., kolesteroli 30 mg, natrium 224 mg, sokeri 36 G.
Kalorit 491, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 5 G., kolesteroli 30 mg, natrium 224 mg, sokeri 36 G.
"Tämä maukas muskottipähkinä on minun versioni ystäväni antamasta maapähkinäreseptistä", kertoo Rachel Ray. "Muokkasin sitä lisäämällä useita erityyppisiä pähkinöitä, chilipaprikoita, kanelia ja hieman vähemmän maissisiirappia. Paahdan myös pähkinät ensin niiden maun tehostamiseksi."
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi kokonaisia kuorittuja manteleita
- 1 kuppi paahdettuja hasselpähkinöitä silputtuna
- 1 kuppi suuria maapähkinöitä
- 2 vaniljatankoa
- 1 kuppi sokeria
- 1/4 kuppia laadukasta hunajaa
- 1/4 kuppia maissisiirappia
- 1,5 tl merisuolaa
- 140 g voita, kuutioituna
- 1 tl jauhettua ancho-pippuria
- 1/8 tl jauhettua kanelia, pari ripausta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hasselpähkinät, manteli, Maapähkinä, paahdetut pähkinät, ancho-pippuri, kaneli, vaniljatanko, maissisiirappi, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Laita mantelit, hasselpähkinät ja maapähkinät pienelle uunipellille ja paahda niitä, kunnes ne tuoksuvat. Anna jäähtyä. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja revi toinen saman kokoinen pala. Laita sivuun.
- Puolita vaniljatanko ja kaavi siemenet pois. Lisää siemenet ja tankot kattilaan paahdettujen pähkinöiden, sokerin, hunajan, maissisiirapin, suolan ja voin kanssa.
- Laita pannu kuumalle lämmölle ja sekoita, kunnes seos karamellisoituu. Lisää sitten jauhettu ancho-pippuri ja kaneli. Poista vaniljatanko haarukalla ja siirrä seos leivinpaperilla vuoratulle pellille. Peitä toisella leivinpaperiarkilla ja kauli se tasaiseksi, noin 1 cm paksuiseksi kerrokseksi. Anna fileen jäähtyä ja murra se paloiksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
