Aasialainen kanasalaatti
Äänet: 3
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Vain 20 minuutissa Bobby Flay valmistaa värikkään ja mielenkiintoisen lehtisalaatin, jossa on hunajapohjaista maapähkinävoi-soijakastiketta, sekä kananpaloja ja ripaus maapähkinöitä ja minttua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia paistettua kanaa, leikattu pitkiksi suikaleiksi
- 1/4 rkl riisiviinietikkaa
- 2 rkl. maapähkinävoi kermainen koostumus
- 1 rkl hienonnettua tuoretta inkivääriä
- 2 tl chipotle-pippuritahnaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl hunajaa
- 2 tl paahdettua seesamiöljyä
- 1/2 rkl rypsiöljyä
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1/2 päätä silputtua kiinankaalia (Napa)
- 1/2 päätä silputtua romaine-salaattia
- 2 porkkanaa, karkeasti raastettuna
- 110 g nuoria herneitä palkoina, suikaleiksi leikattuna
- 1/4 kuppia karkeasti silputtuja tuoreita korianterinlehtiä
- 1/4 kuppia ohuiksi viipaloitua vihreää sipulia
- 2 kuppia paistettua kanaa, leikattu pitkiksi suikaleiksi
- 1/2 kuppia paahdettuja maapähkinöitä
- 1/4 kuppia silputtuja tuoreita mintunlehtiä
- Chilipippuriöljyä, myydään erikoisliikkeissä
Grillattuja limenpuolikkaita koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kana, Kiinankaali (Napa), romaine-salaatti, porkkana, sokeriherneet, hunaja, inkiväärinjuuri, vihreät sipulit, korianteri, minttu, riisiviinietikka, soijakastike, Maapähkinävoi, chipotle-pippuri, lime
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa riisiviinietikka, maapähkinäöljy, inkivääri, chipotle-pippuritahna, soijakastike, hunaja, seesamiöljy ja rypsiöljy. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita isossa kulhossa kiinankaali, roomansalaatti, porkkanat, herneet, korianteri ja kevätsipuli. Lisää kastike ja sekoita hyvin.
Siirrä tarjoiluastiaan ja lisää päälle suikaloitua kanaa, murskattuja maapähkinöitä ja minttua. Lorauta päälle oliiviöljyä, jos haluat. chiliöljyKoristele grillatuilla limetinlohkoilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
