Spagettikurpitsa-liukuhampurilaiset grillikastikkeella
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 250, kokonaisrasva 2.5 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 510 mg, sokeri 18 G.
Kalorit 250, kokonaisrasva 2.5 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 510 mg, sokeri 18 G.
Nämä upeat grilli-makuiset hampurilaiset ovat lihattomia. Pääraaka-aineet ovat spagettikurpitsa, kastike ja tuore kaalisalaatti. Spagettikurpitsa päällystetään grillikastikkeella ja paistetaan uunissa, kunnes hedelmäliha alkaa erottua "pastaksi". Tämä "pasta" on näiden ihanien kasvishampurilaisten pohja, jossa kasvisten luonnollinen makeus tasapainottuu kastikkeen mausteisuudella. Muiden ainesten ohella spagettikurpitsa grillikastikkeessa tarjoillaan miniatyyrisillä minisämpylöillä. Jos et löydä niitä, voit käyttää kolmeen osaan leikattuja hot dog -sämpylöitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pieni spagettikurpitsa (noin 1,3 kg)
- 3/4 kuppia grillikastike
- 3 ruokalusikallista vaahterasiirappia
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 2/3 kuppia + 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
- 2 teelusikallista majoneesia
- 1/4 pienestä punakaalin päästä, hienoksi silputtuna
- 1/4 pientä punasipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 24 liukusämpylää
- 1 kurkku, viipaloituna 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettikurpitsa, grillikastike, vaahterasiirappi, tomaattipyree, omenaviinietikka, majoneesi, punakaali, punasipuli, hampurilaispullat, kurkut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175 asteeseen; vuoraa leivinpelti foliolla.
- Leikkaa kurpitsa pituussuunnassa puoliksi ja kaavi siemenet pois. Mausta hedelmäliha runsaasti suolalla ja sivele sillä 1/4 kupillista grillikastiketta. Levitä hedelmäliha leivinpaperille ja paahda uunissa, kunnes se on mureaa ja kurpitsansuikaleet irtoavat helposti haarukalla, 45 minuuttia - 1 tunti. Anna kurpitsan jäähtyä leivinpaperilla muutaman minuutin ajan.
- Sillä välin yhdistä pienessä kattilassa vaahterasiirappi, tomaattipyree, 2/3 kupillista etikkaa, loput 1/2 kupillista grillikastiketta, ripaus suolaa ja 1 kupillinen vettä. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 15–20 minuuttia, kunnes kastike sakenee. Pidä lämpimänä.
- Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, kaali, sipuli ja loput 2 ruokalusikallista etikkaa. Mausta suolalla maun mukaan.
- Erottele kurpitsa haarukalla säikeiksi (jätä ne kuoriinsa). Jaa 1 1/4 kupillista kastiketta kahteen kurpitsanpuolikkaaseen ja sekoita, jotta kastike peittää ne. Mausta suolalla maun mukaan.
- Halkaise sämpylät vaakasuunnassa noin kolmeen neljäsosaan ja avaa ne. Asettele kurkkuviipaleet sämpylöiden joukkoon. Täytä jokainen sämpylä reilulla kurpitsanjäännöstä ja lisää päälle kaalisalaattia. Tarjoile erillisessä kulhossa kastikkeen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
