Aika: 2 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 pitaleipälastua

Itämainen porkkanasalaatti pitaleipälastuilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 4 porkkanaa, raastettuna
• 1 valkosipulinkynsi, silputtuna
• 1 valkosipulin pää, kuutioituna
• 1/4 kuppia korianterinlehtiä
• 1/4 tl vastajauhettua pippuria
• 1 rkl valkoista viinietikka
• 2 tl jauhettua korianteria
• 1/4 tl paprikaa
• Kasviöljy paistamiseen
• 24 pitaleipälastua ja kreikkalaista jogurttia tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

porkkana, makea sipuli, valkosipuli, korianteri, korianteri, paprika, viinietikka, jogurtti, pitaleipäsipsit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna kasviöljy kattilassa ja lisää valkosipuli. Paista, kunnes se on kullanruskeaa, noin 5 minuuttia.
Vaihe 2
• Sekoita porkkanat valkoviinietikan, valkosipulin, korianterin, paprikan ja pippurin kanssa. Lisää paistetut sipulit ja sekoita. Peitä kulho ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi. Lisää sen jälkeen korianteri.
  
  Laita porkkanasalaatti kulhoon ja aseta se tarjoilualustalle jogurtilla voideltujen pitaleipälastujen viereen.
  
  Tarjoile alkupalana Cabernet-viinien kanssa.

Äänet: 1