Pitaleipä katkarapusalaatilla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 pitaleipää
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 pitaleipää
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 356, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 35 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 5 G., kolesteroli 254 mg, natrium 670 mg, sokeri - G.
Kalorit 356, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 35 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 5 G., kolesteroli 254 mg, natrium 670 mg, sokeri - G.
Pitaleipä katkarapusalaatilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g keskikokoisia katkarapuja, kuorittuina, suolista poistettuina ja poikittain puolitettuina
- 1 kurkku, puolitettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu (siemenet poistettu)
- 1/2 pientä punasipulia, silputtuna
- 1 keskikokoinen porkkana, karkeasti raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl chiliä
- Suolaa ja jauhettua pippuria
- 1/2 kuppia kreikkalaista jogurttia, 2 % rasvaa
- 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
- 1 sitruuna
- 4 täysjyväpitaleipää
- 8 Bostonin salaatinlehteä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: katkaravut, pitaleipä, Bostonin salaatti, lehtisalaatti, punasipuli, porkkana, kurkut, sitruuna, paprika, jogurtti, tilli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli. Liota viipaloitua punasipulia kulhossa kylmää vettä sillä aikaa, kun kypsennät katkarapuja.
- Sekoita katkaravut uunipellillä oliiviöljyn, paprikajauheen, 1/4 tl suolan ja ripauksen pippurin kanssa. Levitä ne yhteen kerrokseen ja grillaa noin 4 minuuttia, kunnes ne ovat läpinäkymättömiä. Siirrä kulhoon ja anna jäähtyä. Huuhtele ja kuivaa uunipelti.
- Siivilöi sipuli ja lisää se katkarapujen joukkoon jogurtin, porkkanoiden, kurkun, tillin sekä maun mukaan suolan ja pippurin kanssa. Raasta joukkoon teelusikallinen sitruunankuorta ja purista joukkoon noin puolet sitruunan mehusta.
Aseta pitaleivät uunipellille ja grillaa ne. Leikkaa pitaleivät puoliksi ja täytä ne Bostonin salaatinlehdillä ja katkarapusalaatilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
