Lähes tandoorikanaa
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kana "melkein tandoori" - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä
- 1 vihreä omena, kuorittuna, siemenkodattomaksi ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 luumutomaattia, siemenet poistettuina ja hyvin ohuiksi viipaloituina pituussuunnassa
- 1 kuppi kreikkalaista jogurttia
- 1 rkl kurkumaa (kourallinen)
- 1 rkl korianteria
- 1 rkl savustettua paprikaa
- 1/2 rkl jauhettua kuminaa (1/2 kourallista)
- 1 tl jauhettua kardemummaa (1/3 kourallista)
- 1 limen kuoriraastetta
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 4 ohuiksi viipaloitua kevätsipulia
- 2 rkl oliivi- tai kasviöljyä
- 4 palaa lämmitettyä kaupan rieskaleipää naan-leipä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, omenat, luumutomaatteja, vihreät sipulit, kurkuma, korianteri, paprika, kumina, kardemumma, limenkuori, naan-leipä, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 260°C:een.
Sekoita isossa kulhossa jogurtti mausteiden ja limenkuoren kanssa.
Leikkaa kana suuriksi paloiksi ja mausta reilusti suolalla ja pippurilla. Lisää kana jogurttiseokseen ja sekoita, jotta se peittyy tasaisesti. Aseta pieni ritilä uunipellille tai uunipellille grillin alle. Aseta kana ritilälle tai uunipellille ja paahda, kunnes reunat ovat hiiltyneet ja neste on kirkasta, noin 15 minuuttia. - Yhdistä tarjoilukulhossa omenat, tomaatit ja kevätsipulit. Lisää limettimehua, öljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita.
Siirrä kana tarjoiluvadille ja tarjoile omena-tomaattisalaatin ja lämpimän leivän kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
