Kaprikset

Pan bagna on perinteinen ranskalainen voileipä, joka on kastettu runsaalla kastikkeella, mistä juontuu sen nimi, joka voidaan kääntää "märkäksi leiväksi". Tämä voileipäversio on valmistettu italialaisista aineksista: pehmeä ciabatta on täytetty lue lisää

"Toisin kuin useimmat muut keltaisen riisin reseptit, tämä Filippiineiltä (entinen Espanjan siirtomaa) peräisin oleva versio muistuttaa eniten paellaa. Teen sen yleensä jasmiiniriisillä. Sen koostumus on erilainen (hieman tahmea ja pehmeä, mutta melko tiivis -" lue lisää

• Valkoiset pavut
• Tapenadi
• Tuoreita tomaatteja

Bruschetta on täydellinen alkupala kotibileisiin. Herkulliset, rapeat leipäviipaleet erilaisilla mehukkailla täytteillä houkuttelevat aina väkeä. Bobby Flay tarjoaa kolme bruschetta-variaatiota yksinkertaisilla mutta herkullisilla täytteillä: lue lisää

• Pullat
• Voita tillin ja kapriksien kera
• Makea curryvoi
• Vaahtera-chipotle-voi

Tulet rakastamaan näitä hiutaleisia, voisia keksejä, joita voi syödä sekä makeiden että suolaisten täytteiden kanssa. Luodaksesi kauniita kerroksia, älä vaivaa taikinaa liikaa; taittele se viisi kertaa ja kauli se. Leikkaa ympyrät kiertämättä. lue lisää

Ohuet vasikanleikkeet pyöritellään jauhoissa ja kananmunassa, paistetaan sitten herkullisen kullanruskeiksi ja tarjoillaan ihanan kirpeän voi-, kapris- ja valkoviinikastikkeen kera. Tämä on klassinen italialainen piccata, yksinkertainen - lue lisää

Kukkakaali piccata on kasvisruoka, joka sopii täydellisesti juhlapyhiin, mutta on silti helppo valmistaa myös arki-illan illalliseksi. Se on loistava tapa lisätä herkullisia kasviksia perheesi ruokavalioon. Uunissa paistetut kukkakaalipihvit lue lisää

Nämä herkulliset ja mehukkaat parsakaali- ja kukkakaalipihvit sopivat alkupalaksi dippikastikkeen kanssa tai lisukkeeksi liharuoan kanssa. Täydelliset vihannesten, munien, korppujauhojen ja juuston suhteet tekevät "jauhelihasta" juuri sopivan tahmean, ja... lue lisää

• Coleslaw tartarkastikkeessa
• Old Bayn perunalastut
• Rapuja
• Voileivät

Tämä herkullinen ja suolainen voileipä on kerroksittain paistettua pehmeäkuorista taskurapua rapeaksi paistettuna tempurataikinassa, kaalisalaattia kotitekoisessa tartarkastikkeessa ja Old Bay -makuisia perunalastuja. Ranskalaisten valmistamiseksi osta tavallisia ranskalaisia, joissa on - lue lisää

Makea paahdettu valkosipuli, mustat ja vihreät oliivit sekä tuoksuva rosmariini antavat tälle aiolille laajan makuvalikoiman, jota täydentää nokare anjovistahnaa. Sekoita kaikki ainekset suurella nopeudella, kunnes seos on tasaista ja... lue lisää

Tämä pikantti tomaattikastike sopii erinomaisesti alkupalaksi kasvisten tai leipätikkujen kanssa, pastakastikkeeksi ja täydellisesti kebabeihin, kun haluat vaihtelua perinteiseen ketsuppiin. Se on tehty makeista kirsikkatomaateista ja... lue lisää

• Rapukakut
• 5-ainesosan remoulade

Yllätä vieraasi tällä herkullisella alkupalalla. Rapukakkuja voi tehdä mistä tahansa luonnollisesta ravunlihasta – tuoreesta, säilykkeestä tai pakastetusta. Ree Drummond grillaa ne uunissa. Se on nopeaa ja kätevää, ja kakut ovat... lue lisää

• Voi
• Leivinpelti

Kampelalla on hienovarainen, herkkä maku, jota sitruunavoi korostaa parhaiten. Valuta fileiden päälle sulatettua voita, sitruunankuorta ja kapriksia, lisää päälle vihreää sipulia ja paista uunissa. Tämä murea kala on... lue lisää

• Täyte
• Kalmari
• Paahdettu keltainen paprikakastike
• Paistettuja kapriksia

Elegantti alkupala, joka koostuu grillatusta kokonaisesta kalmarista, joka on täytetty silputulla katkaravulla, aromaattisilla yrteillä ja valkosipulilla. Kalmari tarjoillaan nopeasti paahdetun paprikakastikkeen kera ja päällä on rapeita, paistettuja kapriksia. Leikattu sisään - lue lisää

Kala ja äyriäiset ovat helpoin tapa luoda vaikuttava annos erityiseen tilaisuuteen, ja tämä resepti todistaa sen. Kala on nopea ja helppo valmistaa, ja lopputuloksena on erittäin vaikuttava esillepano ja uskomaton maku. Täytä perattu snapper kasviksilla... lue lisää

Simpukat täytetään kypsennetyinä ja tarjoillaan kuorineen herkullisena juhla-alkupalana. Muista irrottaa liha kuoresta, jotta se on helppo syödä. Täyte on kevyt, kirpeä salaatti hienonnetuista vihanneksista. lue lisää

Vasikanlihakampelat Marsala-kastikkeessa sienten kera on perinteinen italialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa kotona. Se on aikaa kestävä ja suosittu lähes jokaisessa italialaisessa ravintolassa. Lyhyesti sanottuna se on paistettuja vasikanleikkeitä. lue lisää

Jos et ole koskaan aiemmin syönyt täysin raakaa lihaa, on aika kokeilla tartar-leipää! Tuoreen filee mignonin luonnollinen maku on vertaansa vailla, ja muutama lisäainesosa, kuten kaprikset, punasipuli, tuore persilja, chilikastike ja— lue lisää

Muffuletta on puristettu italialainen voileipä, joka on täytetty erilaisilla lihaleikkeleillä, juustolla ja oliiviöljyleviteellä. Se vain paranee istuessa ja nauttiessa herkullisista mehuista. Se on siis täydellinen piknik-välipala piknikin lomassa. lue lisää

• Sianlapa
• Paistettua persiljaa
• Paistettuja sipuleita
• Paistettuja kapriksia

Tämä ensiluokkainen resepti on saanut jopa ne, jotka väittävät, etteivät pidä sianlihasta, kutsumaan sitä herkulliseksi. Kokeile tätä mureaa, oluessa haudutettua lihaa ja lämpimiä kasviksia, niin olet samaa mieltä. Tämän paistin tekee todella erityiseksi se, että... lue lisää

• Lohihampurilaiset
• Aioli kapriksella ja sitruunalla
• Lehtikaali-coleslaw

Jos etsit herkullisia hampurilaisia ​​ilman punaista lihaa, lohi on loistava vaihtoehto. Tee mureita, mehukkaita lohipihvejä ja tarjoile ne paahdetuilla sämpylöillä kotitekoisen aiolin ja virkistävän salaatin kera. lue lisää

Tämä yksinkertainen grillatun lohen resepti on todella paras. Saat täydellisesti grillattua, mehukasta ja suolaista kalaa, jolla on herkullisen rapea nahka. Se on täynnä erilaisia ​​makuja: kaprikset lisäävät suolaisen vivahteen, sitruuna juuri sopivasti kirpeyttä ja rakuuna... lue lisää

Tämä helppo ruoka on täynnä italialaisen keittiön herkullisia makuja ja aromeja. Kananleikkeet pyöritellään jauhoissa ja paistetaan kullanruskeiksi. Sitten pannulle lisätään sitruunamehua ja valkoviiniä (myös kuiva viini käy). lue lisää

• Kermainen kastike kapriksilla ja sitruunalla
• Milanolainen sianliha

Milanolaiset porsaanleikkeet ovat klassinen italialainen ruokalaji, joka on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti sekä arkeen että erityistilaisuuksiin. Ohuet porsaanleikkeet kuorrutetaan korppujauhoissa kuivatuilla yrteillä ja paistetaan pannulla, kunnes ne ovat mureita. lue lisää

Täydellisen illallisen valmistaminen yhdellä uunipellillä on todella kätevää! Sinun ei tarvitse pestä useita kattiloita ja pannuja, ja jos noudatat ainesten lisäämisjärjestystä uunipellille, kala, perunat ja parsakaali ovat valmiita. lue lisää

Kukapa voisi vastustaa isoa kulhollista italialaista pastaa punaisella kastikkeella? Se on vielä herkullisempaa kokonaisena ateriana murean kanan ja suolaisten oliivien kera. Lisää vain kaikki ainekset hitaaseen liesikeittimeen, ja vaivattomasti tämä... lue lisää

• Lehtikaalisalaatti sitruunalla
• Kanan reidet
• Salsa Verde

Ilmafriteerauslaite takaa käytännössä rapean nahan ja mehukkaan sisuksen. Kevyesti sitruunankuorella, suolalla ja mustapippurilla maustetut kanan koipireidet sopivat täydellisesti yhteen italialaistyylisen salsa verden ja pirteän... lue lisää

Nahkainen kalkkunanrinta paistetaan voissa aromaattisten yrttien ja valkosipulin kanssa kevyesti ruskistumaan, jotta liha säilyy, ja viimeistellään uunissa, jolloin tuloksena on mehukas ja rapea kuori. Lopputuote on lue lisää

"On aika tehdä jotain uutta kalkkunan kanssa. Kiitospäivänä ei ole kyse vain kokonaisesta paistetusta linnusta täytteen ja kastikkeen kera! Ajattele kalkkunaa loistavana kanan korvikkeena. Paista kyljykset, tee picatta-kastiketta ja kaada se päälle..." lue lisää

• Rapukakut
• Remoulade
• Paistettuja vihreitä tomaatteja
• Tarjoiluun

Nämä mehukkaat minivoileivät yhdistävät kaksi suosittua kesäherkkua: rapukakut ja rapeat, paistetut vihreät tomaatit. Rapukakkujen paistuessa uunissa paistat vihreät tomaatit nopeasti pannulla (kyllä, lue lisää

Tämän salaatin paras osa on luultavasti paistamisen aikana sulatetusta pekoninrasvasta tehty kirpeä kastike. Se sopii täydellisesti minkä tahansa runsaan salaatinlehtien, erityisesti pinaatin, kanssa. Tarjoile salaatti kevyenä lisukkeena tai alkupalana, tai voit lisätä... lue lisää

• Voileivät
• Bagel-täytteet

Lämpimät voileivät tuorejuustolla ja tahmealla mozzarellalla saavat bagel-maisen maun unikonsiemenistä, seesaminsiemenistä, kuivatusta sipulista ja valkosipulista tehdystä täytteestä. Herkullisen maun lisäksi täytte lisää voileipiin miellyttävää rapeutta, joka täydentää pehmeää juustoa ja mehukasta koostumusta. lue lisää

Luonnolliset luulliset porsaanleikkeet pyöritellään jauhoissa ja paistetaan pannulla, kunnes ne ovat sisältä mureita ja ulkopuolelta rapeita. Pannulle jääneistä nesteistä ja valkoviinistä valmistetaan kevyt sitruuna-kapriskastike, joka... lue lisää

Kaprikset ja suolakurkut sekä liemi antavat tälle jogurttikastikkeelle suolaisen ja kirpeän maun, joka sopii hyvin yhteen tuoreiden vihannesten kanssa. Käytä sitä salaateissa tai tarjoile alkupalana koristeltuna viipaloiduilla... lue lisää

Paahda kukkakaalia ja tarjoile se alkupalana raikkaan tuoreista yrteistä ja kapriksista tehdyn kastikkeen kanssa. Molemmat ovat melko helppoja ja nopeita valmistaa. Kastikkeen voi tehdä muutaman tunnin etukäteen ja antaa marinoitua jääkaapissa. Tarjoile alkupalana - lue lisää

Kuullota kapriksia oliiviöljyssä rapeiksi. Näin saat herkullisen täytteen paahdetulle kukkakaalille, joka lisää ihanaa rapeutta ja kirpeyttä. Se on loistava ja kevyt kasvislisuke mihin tahansa ateriaan. lue lisää

Paahda kukkakaalin nuppuja uunissa ja anna niiden maustua monipuolisesti maustamalla ne kuumalla, tuoksuvalla oliiviöljyllä, kapriksilla ja fresnopippurilla. Tarjoile lisukkeena minkä tahansa liha-, siipikarja- tai kalaruoan kanssa. lue lisää

• Tapenadi
• Lihapullat

Tämän reseptin tähti on tapenade, ranskalainen oliivilisuke, jota lisätään lihapullien täytteeseen ja tarjoillaan dippinä. Lihapullat haudutetaan kevyessä tomaattikastikkeessa, ja niistä tulee uskomattoman mureita, kiinteitä ja hieman pikantin makuisia. lue lisää

Suosittu italialainen pasta, penne alla vodka, kohtaa Bloody Maryn tässä maukkaassa tomaatti-vodka-annoksessa, jossa on selleriä, piparjuurta ja worcestershirekastiketta. Kun sytytät pannulla olevan alkoholin, pidä kansi käden ulottuvilla sen nopeaa sammuttamista varten. lue lisää

Tämän kasvispaistoksen tähti ei ole sisilialaisessa caponatassa perinteisesti käytetty munakoiso, vaan paprika. Paahda se mustaksi, poista sitten hiiltynyt kuori, sekoita mureat paprikat rusinoiden, kapristen ja rukolan kanssa ja tarjoile alkupalana tai... lue lisää

Jos tonnikalasäilyke on tämän päivän pääraaka-aineesi, tee siitä elegantti illallinen, joka sopii jopa vieraille tarjoiltavaksi. Se on loistava vaihtoehto tonnikalasalaatille (hyvästi majoneesi!), pasta on kevyttä ja herkullista, ja sen... lue lisää

Molly Yeh tarjoili alkupalan, jossa oli hienovarainen juutalainen vaikutteinen tunnelma, kuten monissa muissakin annoksissa hänen uudessa ravintolassaan Bernie'sissä Minnesotassa. Tämä dippi on savuinen, kermainen, kirkas ja hieman yrttinen. Se on tehty herkullisesta savustetusta valkokalasta. lue lisää

Filotaikinatartletit ovat loistava tuote säilyttää pakastimessa herkullisena välipalana milloin tahansa. Yksi herkullisimmista tartlettien täytteiden yhdistelmistä on tuorejuusto, savulohi ja... lue lisää

Vauvasalaattia ja endiiviä ei tarvitse edes pilkkoa tätä salaattia varten. Erottele vain päät lehdiksi ja sekoita ne muiden vihannesten kanssa kevyessä smetana-piparjuurikastikkeessa. Paistetut kaprikset ovat tämän salaatin kohokohta. Kirpeät ja rapeat, ne sopivat täydellisesti... lue lisää

Rapeaksi paistettua kinkkua tarjoillaan vihreän kananmunakastikkeen, kapriksien, suolakurkkujen ja tuoreiden yrttien kera. Tämä resepti muuttaa tavallisen kinkun ja kananmunat villiksi alkupalaksi, joka näyttää epätavalliselta, mutta makuyhdistelmä on... lue lisää

Orecchiette-pasta on maustettu makealla ja mausteisella valkosipuliöljyllä ja päällä paahdettuja leivänmuruja. Raastettuun parmesaanijuustoon yhdistetty valkosipulikastike antaa pastalle monimutkaisen maun ja tekee siitä ihanan lisukkeen mihin tahansa juhlapöytään. lue lisää

• Taikina
• Täyte

Meksikolaiset tamalet ovat pieniä maissitaikinapaloja täytetyillä täytteillä, jotka kääritään maissintähkiin ja höyrytetään. Pienet tamalet sopivat täydellisesti juhliin, kun taas suuremmat ovat loistava tapa yllättää vieraat - lue lisää

Kirsikkatomaatteja kuullotetaan hitaasti oliiviöljyssä lähes kokonaan, minkä jälkeen ne tarjoillaan paahdetuilla leipäviipaleilla, jotka on levitetty parmesaanijogurtilla. Voit lisätä jogurttiin kirpeämmän maun lisäämällä siihen silputtua persiljaa. lue lisää

• Salaatti
• Mausteinen tartar
• Sardiinit

Makeat viinirypäletomaatit, tuoksuvat tuoreet yrtit, mureat kikherneet, kermainen feta ja suolaiset oliivit täydentävät toisiaan täydellisesti tässä runsas orzo-pastasalaatissa. Nauti sitä alkupalana tai lisukkeena Välimeren sardiinien kanssa. lue lisää

Tilli, valkosipuli ja sitruuna antavat tälle hummukselle skandinaavisen tunnelman. Se on tehty kuivatuista kikherneistä, ei säilykkeistä, mikä antaa dipille kermaisen koostumuksen, ja nokare jogurttia tekee siitä vielä pehmeämmän. Tarjoile hummus savustetun... lue lisää

Ina Gartenin kasviscarpaccio on salaatti, joka koostuu ohuiksi viipaloiduista tomaateista, koristeltuna fleur-de-selillä, kapriksilla, basilikalla, parmesaanilla ja mustapippurilla. Sen päällä on silkkistä kotitekoista kastiketta. Jotta voisit täysin nauttia siitä... lue lisää

Paahdettua kukkakaalia rakastetaan miellyttävän pähkinäisen maunsa ja monipuolisuutensa ansiosta. Se sopii kauniisti yhteen monien yrttien ja mausteiden kanssa, mutta on silti vähäkalorinen lisuke. Punaiset tomaatit ja tuoreet yrtit lisäävät ripauksen väriä. lue lisää

Vihdoinkin voit nauttia jauhottomasta kalapiccata-kastikkeesta! Tämä kevyt kastike, jossa on kapristen ja sitruunalohkojen kirpeitä ja suolaisia ​​vivahteita, piristää mitä tahansa pehmeää valkoista kalaa. Tähän reseptiin sopivat mm. kampela, tilapia ja mustakitaturska. lue lisää

• Paistettu muna korissa Bagel
• Hollandaise-kastike
• Tarjoiluun

Tee aamiaisesta erityinen koko perheelle tekemällä "muna korissa" -resepti bageliin. Riko muna pehmeän bagelin keskelle ja laita se uuniin. Munan kovettuessa bagel ruskistuu pohjasta, mikä tekee siitä herkullisen. Tarjoile. lue lisää

Tämä uskomattoman yksinkertainen ruokalaji tuo uunissa paistettuihin kanan reisiin klassisen kreikkalaisen salaatin eloisat maut. Sekoita vain ainekset, kuten oliivit, kaprikset ja kirsikkatomaatit, kanan joukkoon ja paista, kunnes kana on mureaa. lue lisää

Jos rakastat voileipiä, tee niistä paitsi herkullisia myös erittäin terveellisiä! Paahda kaksi viipaletta täysjyväleipää ja laita niiden väliin runsas kikhernesalaatti kurpitsansiemenillä ja tuoreella lehtikaalilla. lue lisää

Mehukkaita kanan koipia haudutetaan maissin ja värikkäiden perunoiden kanssa, jolloin syntyy paksu, herkullinen keitto, joka muistuttaa ajiacoa, Bogotán ravintoloissa suosittua kolumbialaista ruokalajia. Viimeistelynä käytetään smetanaa ja kaprista. Ne heti... lue lisää

Tämä kevyt ja kuohkea rusinoilla, sitruunankuorella ja pähkinöillä maustettu pilaf on helppo syödä vartalosta tinkimättä, sillä se on tehty kukkakaalista! Kukkakaali soseutetaan hienoksi ja lisätään sitten pilafiin riisin sijaan. lue lisää

Murea kukkakaali, makeat ja happamat tomaatit, suolaiset oliivit ja mausteiset chilipaprikat täydentävät toisiaan täydellisesti tässä täyteläisessä pizzassa. Sardellit ovat valinnaisia, mutta älä ohita tätä vaihetta. Ne parantavat kaikkien ainesosien makua, ja pizza... lue lisää

Nämä kukkakaalipihvit sopivat erinomaisesti lisukkeeksi, mutta ne ovat myös tarpeeksi lihaisia ​​ja täyttäviä ollakseen lautasesi pääruoka. Tässä reseptissä tarvitaan kaksi pihviä alkupalaksi. Tarjoile pihvit mausteisen... lue lisää

• Kana
• Peruna

Kana marinoidaan appelsiini- ja sitruunamehuseoksessa kuorineen ja paistetaan sitten uunissa, jolloin tuloksena on erittäin mehukas ja maukas kana. Käytä jäljellä oleva marinadi nopean kastikkeen valmistamiseen kanalle. Tarjoile paistettujen perunoiden ja... lue lisää

Rapea perunaröstipannukakku, jonka päällä on ohuiksi viipaloidusta savulohesta tehty ruusu, on upea brunssiherkku erityiseen tilaisuuteen. Tarjoile punasipulin, crème fraîchen ja sitruunalohkojen kanssa valuttamalla pannukakkua päälle. lue lisää

Kun klassisen juutalaisen lihaherkun ja italialaisen pasta carbonaran maut kohtaavat samassa kulhossa, haluat varmasti lisää! Tämän annoksen kohokohta on bagel-täyte (sekoitus unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, kuivattua sipulia ja valkosipulia). Sen kanssa - lue lisää

"Vihreä jumalatar" on virkistävä smetana-majoneesikastike, jossa on kokonaisen kimpun aromaattisia tuoreita yrttejä, ja jonka makua täydentävät anjovisfileet. Kokeile sitä seuraavassa perunasalaatissasi, ja se tuntuu joltain aivan uudelta. lue lisää

Paista lohifilee ja perunat sipulin ja paprikan kanssa samalla uunipellillä, niin sinun ei tarvitse odottaa lisukkeen kypsymistä: uunista tulee valmis illallinen. Valmista kalalle kermainen, kirpeä jogurttikastike - lue lisää

Vihreä sipuli ja kaprikset antavat näille pirunmunille eloisan, yrttisen värin ja ihanan kirpeän mausteisen maun. Täytä valkuaiset siististi täytteellä pursottamalla se leivontapussiin tai muovipussiin, jonka kulma on leikattu pois. Kaunis, mutta... lue lisää

Merisimpukoita grillataan uunissa ja tarjoillaan haudutetun kaalin kanssa. Herkät merenelävät kypsyvät vain muutaman minuutin, joten tarkkaile tarkasti, ettet kypsennä liikaa. Tämän ruoan todella herkullisen tekee sen kevyt... lue lisää

Tämä schnitzel saa erityisen makunsa itse tehdyistä korppujauhoista, jotka on tehty pretzelien, challahin ja briossin sekoituksesta. Pyörittele vasikanleikkeet niissä, paista rapeiksi ja tarjoile sitruuna-lime-ruskean voin ja kapristen kera. lue lisää

Kevyesti savustettu lohifilee on uskomattoman helppo valmistaa ja kypsyy pellettigrillissä vain 20 minuutissa. Ennen grillaamista sivele kala maukkaalla kastikkeella, joka on tehty kapriksista, tillistä, valkosipulista, sitruunasta ja salaisesta ainesosasta: lue lisää

Kuiva marinadi on loistava tapa marinoida kana nopeasti (ja siististi). Tulos on aivan yhtä herkullinen ja maukas kuin nestemäinen marinadi. Kuiva liemi – vain suolaa ja pippuria – toimisi myös, mutta hieman maukasta Cajun-marinaadia... lue lisää

Panzanella, klassinen italialainen leipäsalaatti, on loistava tapa nauttia kypsistä kesätomaateista kaikessa loistossaan. Tätä versiota täydentävät rapeat kurkut, yrtit, kikherneet ja raikas kastike. Se sopii täydellisesti myös seuraavien kanssa: lue lisää

• Kalastaa
• Vinaigrette-kastike
• Salaatti

Monille kalan ja äyriäisten valmistaminen kuulostaa pelottavalta, mutta tämä resepti todistaa, ettei se ole! Tärkeintä on käyttää vain korkealaatuisia tuotteita. Tässä tai missä tahansa muussa reseptissä keltaevätonnikalan on oltava erittäin tuoretta. lue lisää

• Salsa
• Lucian

Snapper Veracruzana-salsalla on perinteinen meksikolainen Veracruzin osavaltiosta peräisin oleva ruokalaji, joka heijastaa useita kulinaarisia vaikutteita. Koska Veracruzin osavaltio ja satamakaupunki sijaitsivat Amerikan ja Euroopan välisten kauppareittien risteyksessä, sen ruoka... lue lisää

Kolja on pehmeä, kiinteä valkoinen kala, joka muistuttaa turskaa. Tässä reseptissä se on paistettu täydelliseksi kirsikkatomaatti-, suolakapristen ja oliivien kastikkeessa. Tarjoile paahdetun valkosipulileivän kanssa kevyenä ateriana. lue lisää

Perunasalaatti ei ole koskaan ollut näin kevyt, raikas ja terveellinen! Se on tehty uusista perunoista, tuoreesta rucolasta, höyrytetyistä vihreistä pavuista, mureasta uunilohesta ja maustettu kreikkalaisella jogurtilla ja tillillä. Jos käytät tuoretta... lue lisää

Höyrytetty kukkakaali sopii täydellisesti neutraaliksi lisäksi lämpimään sitruuna-valkosipulivoikastikkeeseen kapriksien kera, joka antaa kasviksille eloisien makujen kimpun. Anna kukkakaalin imeä kastiketta itseensä hieman ja... lue lisää

Jos jääkaapissa olevat vihannekset alkavat nuutua, on aika antaa niille uusi mahdollisuus! Et pysty tekemään kaunista salaattia, mutta voit tehdä pirteän ja maukkaan hillon alkupaloiksi. Tämä on täydellinen tapa säästää sekä tiheät vihannekset (lehtikaali, lehtikaali) että herkät vihannekset - lue lisää

• Rapukakut
• Tartarkastike

Nämä rapukakut on tehty aidosta ravunlihasta ja muutamista lisäaineista, kuten korppujauhoista ja pienestä määrästä majoneesia sitomiseen sekä aromaattisista mausteista. Koska ravunliha on täällä... lue lisää

Tämä italialainen kesäsalaatti valmistuu minuuteissa. Paahtaessasi leipäkuutioita uunissa, pilko tomaatit, punasipuli ja basilika. Lisää jäähtyneet krutonit ja kaprikset ja mausta salaatti oliiviöljyllä ja punaviinietikalla. Kun - lue lisää

Tässä italialaisessa piccata-reseptissä kananrinta, joka voi usein olla kuivaa tai mautonta, on uskomattoman mehukasta ja mureaa. Salaisuus on maustaa kananleikkeet runsaasti suolalla ja mustapippurilla ja antaa niiden marinoitua 1–2 minuuttia. lue lisää

Yksittäispakkauksissa tarjoillut annokset näyttävät aina omaperäisiltä ja vaikuttavilta. Vieraat nauttivat yleensä tästä kiehtovasta hetkestä sekä mahdollisuudesta avata oma pakettinsa ja hengittää kaikkia maagisia tuoksuja. Ja sinulle se on loistava... lue lisää

Espanjalaisissa tapasbaareissa tarjoillaan tyypillisesti pintxoja, pieniä välipaloja, joita pidetään yhdessä hammastikkujen avulla (pincho tarkoittaa espanjaksi "varrasta"). Pintxot eroavat tunnetummista tapaksista paitsi vartaan asettamisen osalta, myös tyylikkään esillepanonsa osalta. Kokeile niitä: lue lisää

• Juustotikut ja dippipohja
• Lisäravinteet

Kotibileissä alkupaloiksi voit tehdä kolme yksinkertaista dippiä suosituilla pizzamauilla. Tee kaikkiin kolmeen sama tomaatti-pepperonikastikepohja ja lisää sitten jokaiseen versioon eri täytteet. Ensimmäinen dippi on artisokkadippi. lue lisää

Ajiaco on perinteinen kolumbialainen keitto, jota löytyy kaikista Bogotán ravintoloista. Yksi sen pääraaka-aineista on peruna. Keittoon lisätään tyypillisesti useita perunalajeja, usein kolmea, mutta tässä reseptissä käytetään keltaisia ​​perunoita. lue lisää

Nämä miniatyyrivoileivät muistuttavat venetsialaisia ​​cicchettejä, kevyitä alkupaloja, joita tyypillisesti tarjoillaan lasillisen viiniä tai olutta kanssa. Kuten kaikki perinteiset teevoileivät, nämä voileivät valmistetaan kuorettomasta valkoisesta leivästä ja niiden päällä on kalasalaattitäyte. lue lisää

Tämä yksinkertainen mutta elegantti provencelainen ruoka kypsennetään kokonaan yhdessä valurautapannussa: paistettuja luuttomia porsaanfileepihvejä, perunoita ja kevyttä kirsikkatomaattikastiketta oliivien, kapriksien ja timjamin kera valkoviinissä. lue lisää

• Rucola-pesto
• Pizza
• Pizzan pohja

Kotitekoinen rucola- ja hasselpähkinäpesto, tuore mozzarella ja vauvakesäkurpitsa ovat kolme tärkeintä ainesosaa, jotka tekevät tästä pizzasta uskomattoman herkullisen ja erilaisen kuin mikään muu pizza, jota olet koskaan syönyt. Se on tehty kotitekoisesta taikinasta, mutta... lue lisää

Paistettua nieriänfileetä tarjoillaan sitruunavoin ja kapriksien, krutonkien ja kiehautettujen vihreiden papujen kera. Se on helppo ja vaivaton valmistaa, ja se sopii täydellisesti kevyeksi illalliseksi. lue lisää

Nieriästä, kuten lohestakin, saa erinomaisia ​​hampurilaispihvejä, jotka ovat mehukkaita ja hieman kirpeitä kapristen, sitruunankuoren ja rakeisen sinapin lisäämisen ansiosta. Tarjoile ne ohuen sämpylän päällä rucolan, pikakurkkujen ja... lue lisää

Tämä pataruoka eroaa perinteisestä amerikkalaisesta kalkkunatäytteestä sekä ainesosiltaan että ulkonäöltään, mutta paahdetun siipikarjan lisukkeena se on aivan yhtä upea. Lisuke valmistetaan mesoamerikkalaisen maissitamalesin tyyliin. lue lisää

Tämä klassinen juhlaruoka valmistetaan alusta loppuun hitaassa liesissä. Suolaiset kaprikset ja oliivit sekä makeat kuivatut aprikoosit ja ripaus fariinisokeria luovat täydellisen makuyhdistelmän, kaikki tämä vähennettyyn valkoviiniin. Resepti vaatii: lue lisää

”Paistettu kielikampela on yksi suosikkiruoistani”, myöntää Geoffrey Zakarian. ”Se muistuttaa minua eniten New York Citystä legendaarisine ravintoloineen, jotka tarjoilevat tätä ruokaa, erityisesti juhlapyhinä. Rakastan kalan esillepanoa, ja –” lue lisää

Tämä yllättävän yksinkertainen pata valmistetaan uuninkestävässä paistinpannussa. Ensin paistat munat, lisäät päälle keitettyä spagettia, ripottelet päälle raastettua mozzarellaa ja parmesaania ja grillaat. lue lisää

Sisilialainen caponata on nopea kasvispata, joka valmistetaan munakoisosta ja haudutetaan tomaattien, sipulien, sellerin ja kapriksien kanssa. Tässä reseptissä käytetään hunajaa ja viinietikkaa luomaan ihana makea ja hapan maku, joka sopii täydellisesti... lue lisää

• Hapankaali
• Tankkaus
• Lämpimiä voileipiä

Perinteinen lämmin Reuben-voileipä on herkullinen yhdistelmä ruisleipää, suolattua naudanlihaa, hapankaalia, sulavaa sveitsiläistä juustoa ja majoneesikastiketta (venäläistä kastiketta). Tämä kasvisversio valmistetaan ilman lihaa, mutta voit... lue lisää

Nämä herkulliset rapeat kroketit on tehty enimmäkseen ruokakomeron perusraaka-aineista: säilykelohesta, kastikkeista, mausteista, pikkelöidyistä vihanneksista ja jauhoista. Herkullisia ja edullisia! Anna krokettien jähmettyä pakastimessa ennen paistamista, jotta ne... lue lisää

Enkelinkarvapastaa keitetään ihanassa italialaisessa kastikkeessa nimeltä "Puttanesca". Tähän ruokaan tarvitset enimmäkseen vain säilyviä aineksia: säilyketomaatteja, anjovista, kapriksia, oliiveja, mausteita, parmesaania ja valkosipulia. Joten... lue lisää

Tämä superhelppo italialainen pasta on täydellinen ratkaisu arki-illan illalliselle, kun haluat hemmotella rakkaitasi herkullisella aterialla pitkän työpäivän jälkeen ilman vaivaa. Pasta ja kastike kypsyvät samassa kattilassa. Sekoita vain kaikki ainekset yhteen. lue lisää

Valmista herkullinen ja nopea italialaistyylinen peltiateria. Suuret katkaravut paistetaan yhdellä pellillä kaikkien perinteisen pasta puttanescan ainesten: punasipulin, kirsikkatomaattien, mustien oliivien, kapriksien ja kaikkien näiden ainesten kanssa kastikkeessa. lue lisää

• Pizza
• Fenkoli- ja oliivisalaatti
• Rapea pizzapohja

Tee ylellinen pizza kotona valurautapannulla. Se on herkullinen, mehukas ja siinä on superrapea kuori, aivan kuten luksuspizzeriassa. Jos sinulla on jo taikina, sen valmistaminen vie enintään puolen tunnin. Tietenkin sinulla ei ole... lue lisää

Tässä reseptissä Ellie Krieger käytti meribassinfileetä, mutta voit paistaa mitä tahansa kiinteälihaista valkoista kalaa. Miedon, lähes neutraalin makunsa ansiosta valkoinen kala on erinomainen pohja pirteälle kasviskastikkeelle, joka on tehty tomaateista, oliiveista ja... lue lisää