Kiinalainen Fu-Yang-munakas sienikastikkeella
Äänet: 3
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kiinalainen Fu Yang -munakas sienikastikkeella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 isoa kananmunaa, vatkattuna
- 2 rkl kasviöljyä, lisää paistamiseen
- 170 g herkkutatteja, pilkottuna
- 1,5 tl sokeria
- 1 kuppi kanalientä
- 3,5 tl soijakastiketta
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1/2 keskikokoista sipulia, ohuiksi viipaleiksi viipaloituna
- 170 g kanadalaista pekonia, kuutioituna
- 1/2 kuppia pakasteherneitä, sulatettuina
- 1 nippu kevätsipulia, silputtuna
- 1 tl seesamiöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, pekoni, herkkutatteja, soijakastike, herneet, tärkkelys
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen kasviöljyä paistinpannulla kuumalla lämmöllä. Lisää sienet ja 1/2 tl sokeria ja kuullota kullanruskeiksi, 3 minuuttia. Lisää liemi ja 2 tl soijakastiketta. Sekoita maissitärkkelys 1/4 kupilliseen vettä; lisää pannulle ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike sakenee, 2 minuuttia.
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen kasviöljyä toisessa paistinpannussa kuumalla lämmöllä. Lisää sipuli ja loput 1 tl sokeria ja kuullota, kunnes se on pehmeää, 4 minuuttia. Lisää pekoni ja kuullota vielä 2 minuuttia. Lisää herneet, puolet sipulista ja loput 1,5 tl soijakastiketta; kuullota vielä minuutti. Siirrä kulhoon ja sekoita vatkattujen munien kanssa.
- Pyyhi paistinpannu puhtaaksi. Kuumenna pannu kuumalla lämmöllä ja lisää hieman kasviöljyä. Lisää neljäsosa munaseoksesta; lisää hieman kuumaa öljyä päälle ja paista noin 1-2 minuuttia. Käännä pannu ja paista 1 minuutti, valuta sitten talouspaperilla. Toista, kunnes olet valmistanut vielä 3 munakasta. Lisää seesamiöljyä sienikastikkeeseen ja kaada munakkaiden päälle. Koristele lopuilla sipuleilla.
Tähän fu-yang-omeletti Voit lisätä katkarapuja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
