Spagettia sienikastikkeella ja italialaisilla makkaroilla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 705, kokonaisrasva 38 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 26 G., hiilihydraatit 68 G., kuitu 4 G., kolesteroli 85 mg, natrium 792 mg, sokeri G.
Kalorit 705, kokonaisrasva 38 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 26 G., hiilihydraatit 68 G., kuitu 4 G., kolesteroli 85 mg, natrium 792 mg, sokeri G.
Spagetti sienikastikkeella ja italialaisella makkaralla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g spagettia
- 3 teelusikallista oliiviöljyä
- 350 grammaa Italialaiset paistamiseen tarkoitetut makkarat, poista kuori
- 250 g pakastettua sieniseosta, sulatettuna
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 3 ruokalusikallista tomaattipyrettä
- 1 tl tuoretta hienonnettua rosmariini
- 1/4 kuppia raskasta kermaa
- Raastettua parmesaanijuustoa koristeluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettipasta, kupaty (paistetut makkarat), sienet, kerma, Parmesaanijuusto, tomaattipyree, rosmariini
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta kattilassa suolattua vettä. Lisää spagetti ja keitä pakkauksessa ilmoitettu aika. Ota 1/2 kupillista keitinliemestä talteen ja valuta loppu neste pois.
- Samaan aikaan kuumenna teelusikallinen oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää makkaranliha ja kypsennä sitä murskaten puisella lastalla noin 5 minuuttia. Siirrä kypsennetty makkaranliha kulhoon.
- Lisää samaan pannuun 2 teelusikallista oliiviöljyä ja sienet, mausta suolalla ja pippurilla ja paista kullanruskeiksi, 3–4 minuuttia. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja rosmariini ja paista sekoittaen 1 minuutin ajan. Lisää ruskistettu jauheliha pannulle sienten kanssa, kaada joukkoon kerma ja 1 kuppi vettä, kiehauta ja keitä, kunnes kastike sakenee, 8–10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää keitetty spagetti pannulle ja sekoita kastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa keitinlientä. Tarjoile spagetti kastikkeen kanssa ja ripottele päälle parmesaanijuustoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
