Tortellinia ja stroganoffia sienillä
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 430, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 430, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Tortellini ja stroganoff sienillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pakastettuja tortellineja lihatäytteellä
- 2 rkl (30 g) voita
- 350 g karkeasti silputtuja kermaisia sieniä
- 2 keskikokoista salottisipulia, pilkottuna
- 2 tl paprikaa
- 2 tl hienonnettua timjamia
- 1 rkl tomaattipyrettä
- 1 kuppi naudanlihalientä
- 1/2 kuppia raskasta kermaa
- Hienonnettua persiljaa koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortellinipastaa, nyytit, Krimini-sienet, paprika, timjami, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää tortellinit ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan. Ota talteen 1/4 kupillista pastan keitinvettä ja kaada loput pois.
- Sulata voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sienet ja salottisipulit ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne pehmenevät, 4–5 minuuttia. Lisää lämpöä keskilämmölle ja kypsennä, kunnes sienet alkavat ruskistua, 1–2 minuuttia. Mausta paprikalla, timjamilla, 1/4 tl suolalla ja muutamalla rouhitulla pippurilla.
Siirrä sienet pannun reunalle ja lisää tomaattipyree pannun keskelle; kypsennä sekoittaen, kunnes ne tummuvat, noin minuutin ajan. Sekoita tomaattipyree sieniin, lisää sitten lihaliemi ja kuohukerma. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kastike sakenee hieman, noin 2 minuuttia. - Lisää tortellinit kastikkeeseen ja sekoita. Lisää tarvittaessa talteen otettua keitinlientä ohentaaksesi sitä. Koristele persiljalla.
Resepti tortellinit kurpitsalfredo-kastikkeella.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
