Uunissa paistettua lehtikaali-pesto-tortellinia
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 790, kokonaisrasva 52 G., tyydyttyneet rasvat 23 G., proteiinit 26 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 5 G., kolesteroli 139 mg, natrium 932 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 790, kokonaisrasva 52 G., tyydyttyneet rasvat 23 G., proteiinit 26 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 5 G., kolesteroli 139 mg, natrium 932 mg, sokeri 7 G.
Koko perhe rakastaa näitä pinaatti-juustotortellineja, jotka on paistettu lehtikaalipestolla ja parmesaanilla. Ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Sinun ei tarvitse käyttää koko päivää ruoanlaittoon, ja ruoka on herkullinen, täyttävä ja kodikas, vaikka se on tehty valmiista aineksista. Tämän padan kohokohta on rapea kuori, joka on tehty panko-leivänmuruista, silputuista pinjansiemenistä, yrteistä ja parmesaanista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 paketti (350–400 g) pinaatti-juustotortellineja
- 7 kuppia pientä lehtikaalia (noin 220 g)
- 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/4 kuppia + 2 rkl raastettua parmesaania
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 1/4 kuppia pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja (ei öljyssä)
- 3/4 kuppia raastettua kevytmozzarellaa (noin 90 g)
- 1/4 kuppia panko-leivänmurut
- 2 rkl pinjansiemeniä, karkeasti rouhittuna
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortellinipastaa, lehtikaali, pestokastike, Parmesaanijuusto, mozzarellajuusto, kerma, aurinkokuivattuja tomaatteja, panko-leivänmurut, pinjansiemeniä, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Kiehauta vesi isossa kattilassa ja lisää suola. Lisää tortellinit ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan. Kaada erikseen kattilasta pois 1/4 kupillista keitinlientä ja kaada pois loppu vesi. Laita kattila sivuun.
- Sillä välin yhdistä tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa 4 kupillista lehtikaalia, oliiviöljyä ja valkosipulia ja soseuta lähes tasaiseksi. Lisää 1/4 kupillista parmesaanijuustoa ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Pulsoi tasaiseksi ja lisää tarvittaessa jopa 1/4 kupillista vettä.
- Kaada pesto pannulle, jossa tortellinit kypsennettiin, lisää kuohukerma ja sekoita. Kiehauta keskilämmöllä.
- Vähennä sitten lämpöä keskilämmölle; lisää tortellinit, aurinkokuivatut tomaatit ja loput 3 kupillista lehtikaalia, lisää tortellinien keitinvettä tarvittaessa, jos kastike on liian paksua. Siirrä tortellinit 23x33 cm:n uunivuokaan ja ripottele päälle mozzarellaa.
- Sekoita pienessä kulhossa panko-leivänmurut, pinjansiemenet, persilja ja loput 2 ruokalusikallista parmesaanijuustoa; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Ripottele tortellinien päälle kuorrute ja paista kullanruskeiksi, noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
