Tortellinit juustolla ja lihalla liemessä
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 490, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 6 G., kolesteroli 54 mg, natrium 900 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 490, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 6 G., kolesteroli 54 mg, natrium 900 mg, sokeri 4 G.
Tortellini juustolla ja lihalla liemessä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 12 oz (340 g) kuutioitua porsaanfileetä luullisena (säästä luu)
- 250 g pakastettua tortellinit juustolla tai lihaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 purjoa, pituussuunnassa halkaistuina ja sitten hienonnettuina ja pestyinä (vain valkoiset ja vaaleanvihreät osat)
- 2 porkkanaa, pituussuunnassa leikattuina ja sitten hienonnettuina
- 2 pientä sellerinvartta, ohuiksi viipaloituina
- 4 murskattua valkosipulinkynttä
- 4 kuppia kanalientä
- 1 pieni pala parmesaanin kuorta
- 2 leveää nauhaa sitruunankuorta (poistetaan vihannestenkuorimella)
- 1 pieni pää, pilkottuna salaattisikuri
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: nyytit, Parmesaanijuusto, sianliha, endiivisalaatti, sitruunankuori, purjo, tortellinipastaa, selleri, porkkana, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä suuressa kattilassa. Lisää purjo, porkkana, selleri ja valkosipuli ja kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipulit pehmenevät, noin 5 minuuttia.
Lisää 2 kupillista vettä, kanalientä, parmesaanin kuorta, sitruunankuorta ja sianluuta. Kuumenna miedolla lämmöllä kiehuvaksi ja keitä, kunnes vihannekset ovat lähes kypsiä, noin 15 minuuttia. - Poista reikäkauhalla parmesaanin kuori, raastettu kuori ja luu kattilasta. Kuumenna liemi kiehuvaksi keskilämmöllä. Lisää tortellinit, endiivi ja sianlihakuutiot; mausta pippurilla. Keitä, kunnes tortellinit ja endiivit ovat pehmeitä, 4–5 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
