Fusillipastaa broccolinin ja papujen kera
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 840, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 35 G., hiilihydraatit 104 G., kuitu 15 G., kolesteroli 56 mg, natrium 1196 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 840, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 35 G., hiilihydraatit 104 G., kuitu 15 G., kolesteroli 56 mg, natrium 1196 mg, sokeri 0 G.
Tämä helppo ruoka yhdistää limapapujen ja broccolinin hyvyyden pastan täyteläiseen makuun sekä mozzarella- ja pecorinojuustojen makuihin. Säilykepavut paistetaan pannulla jalapeñojen kanssa, minkä jälkeen ne sekoitetaan keitetyn fusillipastan, mehukkaiden broccolinien ja kaikkien muiden ainesten kanssa, jotta juusto sulaa kevyeksi pastakastikkeeksi. Vain 20 minuutissa valmis ruoka sopii täydellisesti nopeaan mutta herkulliseen arki-illan illalliseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 340 g fusillipastaa
- 2 nippua parsakaalia (noin 450 g), poistettuna ja karkeasti silputtuna
- 1/3 kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisää valutukseen
- 1 punainen jalapeño, puolitettu pituussuunnassa, siemenet poistettu ja ohuiksi puolirenkaiksi leikattu
- 2 tölkkiä (430 g) pestyjä limapapuja
- 1/4 dl raastettua pecorino- tai parmesaanijuustoa, ja lisää tarjoiluun
- 1 kuppi puolitettuja bocconcini- tai helmimozzarellapalloja (220 g)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fusilli-spiraalipastaa, parsakaalia, limapavut, jalapeno-pippuri, Pecorino Romano -juusto, Parmesaanijuusto, mozzarellajuusto, mozzarella bocconcini -juustoa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan, lisää broccolinit 3 minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Ota sivuun 1 kuppi vettä ja kaada loput pois.
- Samaan aikaan kuumenna oliiviöljyä suuressa, syvässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää jalapeño ja kypsennä sekoittaen, kunnes se pehmenee, noin minuutin ajan. Lisää pavut, ½ tl suolaa ja ripaus mustapippuria. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes pavut alkavat ruskistua, noin 3 minuuttia.
- Lisää pasta ja parsakaali kattilaan yhdessä 1/2 kupillisen keitinveden ja pecorinojuuston kanssa. Keitä sekoittaen, kunnes pasta on peittynyt, lisää tarvittaessa kastiketta ohentaaksesi sitä; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele jokaisen annoksen päälle mozzarellaa ja raastettua pecorinojuustoa; pirskottele oliiviöljyä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
