Paistettu munakoisokeitto
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 269, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 12 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 269, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 12 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Paistettu munakoiso-sosekeitto - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 isoa munakoisoa, leikattu pituussuunnassa 4 osaan
- 2 isoa tomaattia, leikattuina 4 osaan
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, ja lisää pannun voiteluun
- 1 keskikokoinen sipuli, hyvin ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 6 valkosipulinkynttä
- 5 kuppia kanalientä, lisää tarvittaessa
- 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
- 1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
- Chilimauste, maun mukaan
- Fenkolin oksia koristeeksi
- Vanilja-curryhattara tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munakoisot, tomaatit, sipulit, valkosipuli, chilimaustetta, fenkolinlehdet, timjami, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een.
Voitele kaksi uunipeltiä oliiviöljyllä. Aseta munakoisot kuori alaspäin toiselle pellille, valuta päälle ruokalusikallinen oliiviöljyä ja mausta suolalla.
Laita toiselle uunipellille toiset tomaatit, sipuli ja valkosipuli sekä loput ruokalusikalliset oliiviöljyä (voit höyryttää ne). Mausta suolalla ja pippurilla. Paista vihanneksia noin 45 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä, käännellen niitä puolivälissä. Koverra munakoison hedelmäliha pois ja laita se pannulle poistaen ylimääräiset siemenet. - Lisää loput paahdetut vihannekset, kanaliemi, timjami ja korianteri ja kiehauta keskilämmöllä. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia. Jäähdytä hieman.
Soseuta keitto tehosekoittimessa (tarvittaessa) tasaiseksi. Kaada keitto kattilaan ja ohenna tarvittaessa lisäämällä lientä. Mausta suolalla, pippurilla ja chilillä. Jaa kulhoihin ja koristele fenkolinoksilla. curry; lisää jokaiseen annokseen pannukakkudosaEnnen tarjoilua koristele ruoka hattaralla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
