Grillattu munakoiso valkosipulilla ja rosmariinilla
Äänet: 10
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Tavallisille grillatuille vihanneksille voidaan antaa uusi makuelämys balsamico-kastikkeella. Tämä on helppo nähdä, kun valmistat minikokoisia munakoisoja seuraavan reseptin mukaisesti. Tyypillisesti grillattujen vihannesten kuorrutteen pääainesosat ovat balsamiviinietikka ja makeutusaine (sokeri, vaahterasiirappi tai hunaja). Tämän lisukkeen valmistaminen piknikille on loistava idea, jos haluat yhdistää rentoutumisen yksinkertaisiin kulinaarisiin kokeiluihin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Paistettua minimunakoisoa
- 6 minimunakoisot
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 1 rkl hienonnettua rosmariinia
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
Grillilasite
- 1/2 kuppia oliiviöljyä
- 1/3 kuppia liemi
- 1/4 kuppia balsamiviinietikkaa
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 2 teelusikallista Dijon-sinappia
- 1 tl sitruunamehua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munakoisot, Dijonin sinappi, balsamiviinietikka, sitruunamehu, rosmariini, hunaja, grillikastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle.
- Grillatut minimunakoisotPoista minimunakoisoista kannat ja halkaise ne pituussuunnassa. Tee 1 cm syvälle työnnettyyn veistä käyttäen ruudukkokuvio kummankin puoliskon hedelmälihaan. Aseta munakoisot keskikokoiseen kulhoon.
- Sekoita oliiviöljy, rosmariini ja valkosipuli pienessä kulhossa. Kaada seos munakoisojen päälle ja kääntele niitä, jotta ne peittyvät kauttaaltaan. Mausta runsaasti suolalla ja pippurilla.
Grillaa, käännä puolivälissä, kunnes munakoisot ovat tummuneet ja mureat, noin 10 minuuttia. Sivele munakoisoihin grillikastiketta grillatessasi. Tarjoile munakoisot jäljellä olevan kastikkeen kanssa pienessä kastikekulhossa. - Balsamico-lasiteYhdistä oliiviöljy, liemi, balsamiviinietikka, hunaja, dijonsinappi ja sitruunamehu pienessä kattilassa; mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta, kunnes kuorrute on puolittunut, noin 10 minuuttia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
