Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Munakoisoviipaleet hummuksen, sitruunankuoren ja persiljan kera ovat loistava lisuke tai alkupala. Runsaasti antioksidantteja sisältävät munakoiso ja hummus, jotka ovat proteiini- ja kuitupitoisia, tekevät tästä annoksesta terveellisen ja ravitsevan. Hummus tuo itämaisen vivahteen, kun taas persilja ja sitruuna virkistävät.

Ainesosat:

• 2 minikokoista munakoisoa (noin 15 cm kukin), kuorimattomia, leikattuina 10 ympyrään
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/2 kuppia hummus
• 4 kirsikkatomaattia, leikattuina neljään osaan
• 2 ruokalusikallista persiljanlehtiä
• 1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munakoisot, hummus, kirsikkatomaatteja, sitruunankuori, persilja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä ja lisää öljy. Lisää munakoisoviipaleet ja mausta 1/4 teelusikallisella suolaa. Peitä kannella ja kypsennä, kunnes munakoisot ovat pohjalta kullanruskeita, noin 4 minuuttia.
Vaihe 2
• Vähennä lämpöä keskilämmölle ja käännä nopeasti jokainen ympyrä ympäri. Lisää päälle reilu nokare hummusta ja neljännes kirsikkatomaatteja pyöreä puoli alaspäin. Peitä kannella ja kypsennä, kunnes alapinta on kullanruskea, noin 7 minuuttia.
Vaihe 3
• Siirrä medaljongit lautaselle lastalla. Ripottele päälle persiljaa ja sitruunankuorta ja tarjoile.
  
  Resepti munakoisoa juustokuorella.

Äänet: 5