Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Vaikka päättäisitkin vain keittää parsakaalin, on olemassa muutamia vivahteita, jotka on otettava huomioon, jotta saat kauniin, kirkkaanvihreän lisukkeen, jolla on yhtä eloisa maku. Pudota parsakaalin nuppuja kiehuvaan, suolattuun veteen ja keitä noin 2 minuuttia. Nuppujen tulisi säilyttää muotonsa, pehmentyä hieman eivätkä ylikypsyä. Tarjoile sitruunamehun kanssa. Se on herkullinen ja terveellinen lisuke mille tahansa aterialle.

Ainesosat:

• 1 nippu parsakaalia (noin 450 g)
• Sitruunalohkoja tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

parsakaali

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Huuhtele parsakaali kylmällä vedellä ja taputtele kuivaksi. Kuori varret ja leikkaa ne juuri kukintojen alapuolelta. Erottele kukinnot.
Vaihe 2
• Kiehauta kattilassa suolattua vettä. Lisää parsakaalin nuppuja ja keitä ilman kantta, kunnes ne ovat pehmeitä, 2–3 minuuttia koosta riippuen. Valuta siivilässä, siirrä lautaselle, ripottele suolalla ja mustapippurilla ja tarjoile sitruunalohkojen kanssa.

Äänet: 7