Spagettia kinkulla ja brie-juustolla
Äänet: 4
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 570, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 69 G., kuitu 5 G., kolesteroli 49 mg, natrium 827 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 570, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 69 G., kuitu 5 G., kolesteroli 49 mg, natrium 827 mg, sokeri 3 G.
Tämän spagetin valmistukseen tarvitset brie-levitettä, johon on yhdistetty valkoviinissä paistettuja salottisipuleita, dijonsinappia ja kuumaa, keitettyä pastaa herkullisen kermaisen kastikkeen luomiseksi. Sen makua täydentävät täydellisesti kuutioitu Schwarzwaldin kinkku, tuore persilja ja jauhettu mustapippuri. Tämä pasta kypsyy alle puolessa tunnissa ja on täyttävää ja uskomattoman herkullista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 340 g spagettia
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 iso salottisipuli, silputtuna
- 1/4 kuppia kuivaa valkoviiniä
- 150 g brie-juustolevitettä
- 1 tl Dijon-sinappia
- 110 g ohuita viipaleita Schwarzwaldin kinkkua, leikattuina 1 cm:n paloiksi.
- 0,5 dl hienonnettua tuoretta persiljaa
- Karkeaksi jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettipasta, salottisipulit, valkoviini, brie-juusto, Dijonin sinappi, kinkku, persilja, mustapippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää spagetti ja keitä valmistajan ohjeiden mukaan al denteksi. Ota sivuun 1 kuppi vettä ja kaada loput pois.
- Sillä välin yhdistä oliiviöljy ja salottisipulit suuressa kattilassa ja kuumenna keskilämmöllä. Kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipulit pehmenevät, 3–5 minuuttia. Lisää viini ja anna kiehua hiljalleen, kunnes se on haihtunut, 2–3 minuuttia. Lisää cheddar, sinappi, kinkku, spagetti ja 1/2 kupillista keitinvettä. Kypsennä, sekoittaen, kunnes spagetti on kastikkeen peitossa, 1–2 minuuttia, lisää vettä tarpeen mukaan kastikkeen ohentamiseksi (pasta imee nestettä edelleen). Mausta suolalla maun mukaan, lisää persilja ja sekoita uudelleen.
- Jaa spagetti mataliin kulhoihin. Valuta päälle loppu kastike ja ripottele reilusti mustapippuria.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
