Uunissa paistettu bataatti aromaattisella voilla

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Uunissa paistettuja bataatteja maustetulla voilla

Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Bataatit viipaloidaan ja paistetaan uunissa, kunnes ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä, lähes kermaisia, sisältä. Tämä kaikki voin ja kanalien ansiota, jotka lisätään paistamisen loppupuolella. Valkosipuli, salvia ja timjami antavat bataateille ihanan aromin. Valuta päälle hunajaa ja tarjoile lisukkeena lihan tai siipikarjan kanssa. Ihana juhlapyhien vaihtoehto perunoille.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 kg bataattia, leikattu 2,5 cm paksuisiksi ympyröiksi.
60 g suolatonta voita, paloiteltuna
2 tl hienonnettua tuoretta salviaa
2 tl hienonnettua tuoretta timjamia
1,5 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
Hunajaa tihkusadetta

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, salvia, timjami, hunaja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 245°C:een.
Laita voi, salvia ja timjami suureen, mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin välein, kunnes voi on sulanut, noin minuutin ajan. Lisää bataatti, 1,5 tl suolaa ja mausta reilusti pippurilla. Sekoita.

Aseta bataatit 23x33 cm:n kokoiseen metallivuokaan ja levitä ne yhteen kerrokseen (lasivuoka ei toimi tässä lämpötilassa). Paista, kunnes pohja on kullanruskea, noin 15 minuuttia. Käännä bataatit ja jatka paistamista, kunnes toinenkin puoli on kauniin kullanruskea, vielä 15 minuuttia.
Kaada joukkoon kanalientä ja jatka paistamista, kunnes perunat ovat kypsiä ja neste on lähes kokonaan haihtunut, noin 15 minuuttia lisää. Siirrä bataatit tarjoiluvadille, mausta suolalla ja valuta päälle hunajaa.

Luokat: