Paistettu bataatti Hasselbeck
Äänet: 24
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 150, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 4 G., kolesteroli 10 mg, natrium 260 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 150, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 4 G., kolesteroli 10 mg, natrium 260 mg, sokeri 8 G.
Vaikka Hasselback-tyyliin paistamista käytetään useimmiten perunoiden kanssa, sama vaikutus voidaan saavuttaa myös bataateilla. Tee perunaan useita, syviä ja tiheitä viiltoja, jolloin saat aikaan haitarimaista ulkonäköä. Tämä tekee pitkästä bataatista entistäkin silmiinpistävämmän. Vältä vahingoittamasta haitaria asettamalla syömäpuikot tai puulusikan varren perunaa vasten ennen viipalointia veitsen tukemiseksi. Pirskottele bataatin päälle yrttiöljyä, kaada sitä viiltoihin ja paista uunissa. Tarjoile yksinkertaisen jogurttikastikkeen ja vihreän sipulin kanssa. Se täydentää täydellisesti bataatin makean ja mausteisen maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 keskikokoista bataatti
- 1 rkl (15 g) sulatettua voita
- 1 tl oliiviöljyä
- 1 tl hienonnettuja timjaminlehtiä
- 1 valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
- 1/3 rkl vähärasvaista jogurttia
- 1 vihreä sipuli, silputtuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, timjami, valkosipuli, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla.
- Tee jokaisen perunan pituussuunnassa 0,3 cm:n välein viiltoja, leikkaamalla 2/3 matkalta. Sekoita pienessä kulhossa voi, oliiviöljy, timjami, valkosipuli, 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Hiero bataatti seoksella ja työstä se viiltoihin.
- Aseta perunat uunipellille ja paista, kunnes sisäosa on murea ja ulkopinta rapea, 50 minuutista tuntiin. Paiston puolivälissä ota perunat uunista ja levitä perunaviipaleet varovasti haarukalla niiden päälle.
- Sekoita sillä aikaa jogurtti, vihreä sipuli, ripaus suolaa ja ripaus pippuria. Tarjoile kastike bataattien kanssa.
Luokat:
resepti / Terveellinen syöminen / Matala natriumpitoisuus / Vähäkalorisia ruokia / Diabeetikoille tarkoitetut ruoat / Vähärasvainen / Terve sydän / Valmisruokien kaloripitoisuus / Kasvisruoat / Nopeat lisukkeet / Pääruoat / Lisukkeet / Vihanneksia ja sieniä / Perunaruoat / Bataatti / Paistetut perunat / Perunalisukkeet / Ruokaverkosto - reseptit
Samankaltaisia reseptejä
