Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Täyte on tehty esipaahdetusta kanasta, joten sinun ei tarvitse viettää tuntikausia liedellä. Revi se vain paloiksi ja lämmitä se mausteisessa kermakastikkeessa. Maku on rikas ja eloisa, aivan kuin olisit hauduttanut sitä pitkään. Tarjoile suolaisten belgialaisten vohveleiden kanssa alkupalana.

Ainesosat:

Haudutettu kana

• 3 ruokalusikallista suolatonta voita
• 1/4 tl Cajun-maustetta
• 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
• 3 rkl jauhoja
• 1 kuppi kanalientä
• 1 kuppi täysmaitoa
• 1 grillattu kana, ilman nahkaa ja luuta, liha silputtuna (noin 4,5 kuppia lihaa)
• Tulinen kastike

Vohvelit

• 3 kuppia premium-jauhoja
• 2 ruokalusikallista sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 tl karkeaa suolaa
• 2 kuppia smetanaa
• 1 kuppi täysmaitoa
• 110 g suolatonta voita, sulatettuna
• 6 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuna
• Ruoanlaittosuihke vohveliraudalle
• Erikoisvarusteetvohvelirauta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

grillattua kanaa, vohvelit, Cajun-mauste, vihreät sipulit, smetana, maito, munat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Haudutettu kanaSulata voi keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä.
  
  Lisätä Cajun-mauste Lisää kevätsipulit ja vihreät sipulit ja kypsennä sekoittaen 1 minuutti. Lisää jauhot ja kypsennä sekoittaen vielä 1 minuutti. Lisää kanalientä ja maitoa ja kiehauta sekoittaen usein. Keitä sitten, kunnes kastike sakenee, noin 2 minuuttia. Lisää suikaloitu kana ja kuumenna sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää sitten muutama tippa chilikastiketta. Pidä lämpimänä tai lämmitä uudelleen ennen tarjoilua.
Vaihe 2
• Vohvelit: Esikuumenna vohvelirauta.
  
  Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola. Sekoita toisessa isossa kulhossa smetana, maito, voi ja kananmunat. Lisää jauhoseos märkään seokseen ja vaivaa tasaiseksi.
Vaihe 3
• Suihkuta vohvelirautaan paistosuihketta ja paista vohvelit valmistajan ohjeiden mukaan. Leikkaa tai murra vohvelit puoliksi (kaksi neliötä per voileipä) ja levitä kuuma kana tasaisesti niiden päälle.

Äänet: 1