Burrito lihapullien ja chipotle-kastikkeen kera
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Jos sinulla on jäljellä naudanlihapullia ja keitettyä riisiä edellisen illallisen jälkeen, se on loistava tekosyy tehdä aamiaisburrito! Täytteeseen kuuluu myös säilykepaistettuja papuja, raastettua juustoa, tuoretta pico de gallo -salsaa, avokadoa, tuoretta salaattia ja tämän burriton kohokohta – chipotle-kastike, joka antaa täytteelle rikkaan, suolaisen maun ja hienovaraisen savuisen aromin. Kääri kaikki ainekset vehnätortilloihin ja tarjoile burrito chipotle-kastikkeen kanssa dippaamista ja nauttimista varten.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8–10 naudanlihapullaa, leikattuina neljään osaan
- 1/2 dl chipotle-salsaa, ja lisää tarjoiluun
- 1 rkl. uudelleenpaistetut pavut
- 1 ja 1/3 kuppia pakastettua ruskeaa riisiä
- 4 vehnätortillaa, halkaisijaltaan 25 cm.
- 1,5 rkl raastettua Colby Jack -juustoa (noin 170 g)
- 0,5 kuppia pico de galloa tai tuoretta salsaa
- Puolikas avokado, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 kuppi silputtua salaattia
- 1 rkl kasviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lihapullat, salsakastike, chipotle-pippuri, paistetut pavut, ruskea riisi, lehtisalaatti, Avokado, Amerikkalainen juusto, tortilla
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä lihapullat, chipotle-salsa ja 1/4 kupillista vettä keskikokoisessa kattilassa ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, sekoittaen silloin tällöin, kunnes kastike sakenee, noin 5 minuuttia.
- Sillä välin lämmitä pavut ja riisi erikseen pakkauksen ohjeiden mukaan. Aseta jokaisen tortillan keskelle suorakulmion muotoinen pala uudelleenpaistettuja papuja ja ripottele päälle noin puolet juustosta. Jaa riisi, lihapullaseos, pico de gallo, avokado ja salaatti tortillojen kesken ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele päälle loput raastetusta juustosta. Taita tortillojen reunat keskelle ja kääri ne burritoksi.
- Sivele burritot kasviöljyllä joka puolelta ja kääri jokainen tiiviisti folioon. Paista burritot suuressa paistinpannussa keskilämmöllä kullanruskeiksi, 2–4 minuuttia per puoli. Tarjoile chipotle-salsan kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
