Makaroni ja juusto lihapullien kera
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 923, kokonaisrasva 42 G., tyydyttyneet rasvat 21 G., proteiinit 49 G., hiilihydraatit 86 G., kuitu 3 G., kolesteroli 113 mg, natrium 1203 mg, sokeri 10 G.
Kalorit 923, kokonaisrasva 42 G., tyydyttyneet rasvat 21 G., proteiinit 49 G., hiilihydraatit 86 G., kuitu 3 G., kolesteroli 113 mg, natrium 1203 mg, sokeri 10 G.
Makaronilaatikko lihapullilla on ruoka, josta koko perhe pitää. Se on herkullinen ja nopea valmistaa. Lihapullat muotoillaan kypsentämättömästä makkarasta, paistetaan uunissa ja tarjoillaan makaronin kanssa paksussa juustokastikkeessa, päällä rapea parmesaani ja murskattuja juustokeksejä. Makaronin kypsennyksen jälkeen älä valuta kaikkea keitinvettä: tämä tärkkelyspitoinen neste on loistavaa juustokastikkeen ohentamiseen, jos se on liian paksua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 340 g cavatappia tai muuta kierrepastaa
- 1 kuppi murskattuja juustokeksejä
- 2 ja 1/4 kupillista täysmaitoa
- 280 g raakaa makeaa italialaista makkaraa ilman kuorta
- 3 rkl raastettua parmesaania
- 2 rkl premium-jauhoja
- 220 g raastettua terävää cheddaria
- 60 g sulatejuustoa, leikattu 1 cm:n kuutioiksi.
- 0,5 tl Dijon-sinappia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cavatappi-pastaa, lihapullat, jauhettu makkara, Parmesaanijuusto, cheddarjuusto, sulatettu juusto, Dijonin sinappi, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti ja laita sivuun.
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Ota sivuun 0,5 kupillista vettä ja kaada loput pois. Laita kattila sivuun.
- Sillä välin keskikokoisessa kulhossa sekoita 1/2 kupillista murskattuja juustokeksejä 1/4 kupillisen maidon kanssa; anna seistä, kunnes ne pehmenevät hieman, noin 10 minuuttia. Lisää makkara ja 2 ruokalusikallista parmesaania ja sekoita hyvin. Muotoile lihapullista 2,5 cm:n halkaisijaltaan olevia lihapullia (noin 28); aseta ne leivinpaperille pellille. Paista kullanruskeiksi 6–8 minuuttia.
- Lisää jauhot ja loput 2 kupillista maitoa varattuun pastakattilaan ja sekoita. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä ja anna kiehua hiljalleen sekoittaen, kunnes maito sakenee hieman, 8–10 minuuttia. Nosta liedeltä, lisää cheddar ja tuorejuusto ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Lisää 3/4 tl suolaa ja sinappi.
- Lisää pasta ja 1/4 kupillista keitinvettä juustokastikkeeseen ja sekoita, kunnes pasta on kastikkeen seassa. Lisää lihapullat ja sekoita, kunnes ne ovat kastikkeen seassa; jos kastike on liian paksua, lisää enintään 1/4 kupillista keitinvettä, yksi ruokalusikallinen kerrallaan.
- Sekoita pienessä kulhossa loput 1/2 kupillista murskattuja juustokeksejä 1 ruokalusikallisen parmesaanijuuston kanssa. Jaa makaroni ja juusto kulhoihin ja ripottele keksiseos päälle.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
