Suklaa-keksikakku
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/20 annosta
Kalorit 316, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 1 G., kolesteroli 38 mg, natrium 134 mg, sokeri 32 G.
Annoskoko: 1/20 annosta
Kalorit 316, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 1 G., kolesteroli 38 mg, natrium 134 mg, sokeri 32 G.
Jos olet amerikkalaisten suklaakeksien suuri fani, haluat ehdottomasti kokeilla tätä kakkua. Sen pohja on jättimäinen keksi, pehmeä, rapealla reunalla ja täynnä suklaahippuja. Saadaksesi kakkumaisen ulkonäön, peitä se voikreemillä. Voit joko pursottaa sen kauniisti pursotuspussista juhlavampaan vaihtoehtoon tai levittää sitä päälle, jos haluat kokeilla sitä. Bonus gluteenittomalla ruokavaliolla oleville: keksit on paistettu manteli- ja hasselpähkinäjauhojen sekoituksella. Kaikki rakastavat sitä!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kakku
- 1 kuppi mantelijauhoja
- 1 rkl hasselpähkinäjauhoja
- 0,5 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 1 tl karkeaa suolaa
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1 rkl vaniljauutetta
- 0,5 tl manteliuutetta
- 1 iso muna
- 0,5 rkl suklaarouhetta
- Erikoisvarusteetleivonnaispussi (valinnainen)
Voikerma
- 3 kuppia tomusokeria
- 220 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/8 tl karkeaa suolaa
- 3 ruokalusikallista kuohukermaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mantelijauho, gluteeniton jauho, munat, kerma, fariinisokeri, manteliuute
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 20 cm:n (8 tuuman) kakkuvuoka paistospraylla ja vuoraa se leivinpaperilla. Laita sivuun.
- Kakku:
Yhdistä isossa kulhossa manteli- ja pähkinäjauhot, fariinisokeri ja puhdistettu sokeri, suola ja ruokasooda. Sekoita pienessä kulhossa vanilja- ja manteliuute sekä muna. Lisää nestemäinen seos jauhoseokseen ja sekoita. - Lisää suklaapalat ja sekoita tasaisesti. Taikina saattaa aluksi tuntua kuivalta, mutta jatka sekoittamista.
- Levitä taikina tasaisesti valmisteltuun vuokaan. Paista, kunnes pinta on tumman kullanruskea; tarkista kypsyys 22 minuutin kuluttua. Anna kakun jäähtyä kokonaan vuoassa.
- Voikerma:
Vatkaa tomusokeri, voi, vaniljauute ja suola yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa. Lisää kuohukerma ja vatkaa tasaiseksi. - Ota kakku vuoasta. Kaada voikreemi pursotinpussiin ja koristele kakku haluamallasi kuviolla (tai levitä voikreemiä kakun päälle).
Reseptin kirjoittaja - Molly Yeh on yhdysvaltalainen bloggaaja ja keittokirjailija.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
