Buffalon siipiä sriracha-kastikkeessa uunissa ja sinihomejuustodippikastikkeessa
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/20 annosta
Kalorit 319, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 17 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 0 G., kolesteroli 130 mg, natrium 275 mg, sokeri 0 G.
Annoskoko: 1/20 annosta
Kalorit 319, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 17 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 0 G., kolesteroli 130 mg, natrium 275 mg, sokeri 0 G.
Näistä herkullisista siivistä tulee päältä täydellisen rapeita ja sisältä mehukkaita, vaikka ne onkin uunissa paistettu uppopaistetun sijaan. Pidä tämä helppo resepti käsillä, kun tarvitset herkullisen olutvälipalan ilman vaivaa. Pyörittele uunissa paistettujen kanansiipien kanssa Buffalo-tyylistä Sriracha-kastiketta ja tarjoile ne sinihomejuustokastikkeen kanssa virkistävän ja tasapainoisen twistin saamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Siivet
- 2 kg kanansiipiä, leikattu nivelistä, poista kärjet
- 0,5 kuppia maissitärkkelystä
- 220 g (1 kuppi) suolatonta voita, sulatettuna
- 3/4 kuppia Sriracha-kastiketta
- Kasviöljyä leivinpeltien voiteluun
Dippikastike
- 1/4 kuppia majoneesia
- 1/4 kuppia smetanaa
- 60 g murustettua sinihomejuustoa
- 2 rkl piimää tai kefiiriä
- 1 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi raastettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanansiivet, sinihomejuusto, majoneesi, smetana, kefiiri, Sriracha-kastike, tärkkelys
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, smetana, sinihomejuusto, piimä, ruohosipuli ja valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Peitä ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
- Kuumenna uuni 220°C:een. Voitele runsaasti kaksi reunallista uunipeltiä.
- Siivet:
Sekoita isossa kulhossa siipien joukkoon 2 teelusikallista suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan ja asettele ne tasaisesti yhteen kerrokseen kahdelle leivinpaperille. Paista noin 55 minuuttia, kunnes ne ovat erittäin rapeita. - Sekoita isossa kulhossa sulatettu voi ja sriracha-kastike. Siirrä paistetut siivet kulhoon ja kääntele, kunnes ne ovat kastikkeen peitossa. Tarjoile dippikastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
