Uunissa paistettuja Buffalo Wingsejä Sriracha-kastikkeella ja makealla chilimajoneesikastikkeella
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/20 annosta
Kalorit 324, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu 1 G., kolesteroli 127 mg, natrium 473 mg, sokeri 1 G.
Annoskoko: 1/20 annosta
Kalorit 324, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu 1 G., kolesteroli 127 mg, natrium 473 mg, sokeri 1 G.
Mausteiset Buffalo-siivet uppopaistetaan perinteisesti, mutta tämä uunissa paistettu resepti sopii täydellisesti kaikille, jotka haluavat vähentää rasvan saantia. Siivet ovat aivan yhtä herkullisia ja rapeita myös ulkopuolelta. Kun ne ovat uunista, sekoita ne voin ja Sriracha-kastikkeen seokseen. Tämä antaa niille sen tunnusomaisen Buffalo-maun. Dippiä varten tee nopea makea chilimajoneesikastike.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Siivet
- 2 kg kanansiipiä, leikattu nivelistä, poista kärjet
- 220 g (1 kuppi) suolatonta voita, sulatettuna
- 3/4 kuppia Sriracha-kastiketta
- Kasviöljyä leivinpeltien voiteluun
- Sellerinvarsia tarjoiluun, valinnainen
Dippikastike
- 3/4 kuppia aasialaista makeaa chilikastiketta
- 0,5 kuppia majoneesia
- Yhden limen mehu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanansiivet, chilikastike, Sriracha-kastike, limen mehu, selleri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa chilikastike, majoneesi, limettimehu ja ½ tl suolaa. Peitä kulho ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
- Kuumenna uuni 220°C:een. Voitele runsaasti kaksi reunallista uunipeltiä.
- Sekoita isossa kulhossa siipien joukkoon 2 teelusikallista suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan ja asettele ne tasaisesti yhteen kerrokseen kahdelle valmiille uunipellille.
- Paista erittäin rapeaksi, noin 55 minuuttia.
Dippikastike:
Sekoita isossa kulhossa sulatettu voi ja sriracha-kastike. Siirrä paistetut siivet kulhoon ja kääntele, jotta kastike peittää kastikkeen. Tarjoile buffalo wingsit sellerinvarsien kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
