Terveelliset kananpopoverit
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 390, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 1 G., kolesteroli 180 mg, natrium 760 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 390, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 1 G., kolesteroli 180 mg, natrium 760 mg, sokeri 4 G.
Herkulliset kanan ja kasvisten täyteläiset popparit samettisessa kastikkeessa ilahduttavat sekä aikuisia että lapsia. Nämä ovat pulleita, onttoja sämpylöitä, jotka täytetään tarjoiltaessa täytteellä. Voit tehdä niitä lastesi kanssa, jotka rakastavat katsella popparien pullenemista uuninluukun läpi. Pienemmät lapset voivat rikkoa munia, sekoittaa taikinaa ja revitä kanaa haarukalla. Isommat lapset voivat antaa taikinan ja täytteen ainesten mittaamisen tehtäväkseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Popoverit
- 1 kuppi täysmaitoa
- 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 3 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuna
- 1 tl vaniljauutetta
- 3 ruokalusikallista suolatonta voita, sulatettuna
- 1/4 tl leivinjauhetta
- Erikoisvarusteet12 kupin muffinivuoka
Täyte
- 3 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 1/3 kuppia premium-jauhoja
- 4 rkl raastettua parmesaania
- 1 kuppi pakastettua vihreiden herneiden ja porkkanoiden sekoitusta
- Puoli grillattua kanaa, poista nahka, pilko tumma ja valkoinen liha paloiksi (noin 3 kuppia)
- 1/4 kuppia löyhästi silputtua tuoretta persiljaa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: grillattua kanaa, Parmesaanijuusto, herneet, munat, maito, premium-jauhoja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een ja suihkuta 12-kuppiseen muffinivuokaan runsaasti paistosuihkeella.
- Popoverit:
Sekoita keskikokoisessa kulhossa maito, jauhot, kananmunat, vaniljauute ja 1/2 tl suolaa. Valuta päälle sulatettua voita ja sekoita; anna taikinan levätä 5 minuuttia. Lisää leivinjauhe, sekoita ja jaa taikina tasaisesti popover-vuokiin (1/4 kuppia per kuppi). Paista popover-vuokia, kunnes ne ovat kohonneet ja reunoilta kullanruskeita, 20–25 minuuttia, kääntäen vuokaa puolivälissä. - Täyte:
Sillä aikaa kun popparit paistuvat, yhdistä liemi ja jauhot keskikokoisessa kattilassa. Sekoita, kunnes jauhot ovat liuenneet. Laita kattila keskilämmölle ja vatkaa jatkuvasti, kunnes seos kiehuu. Jatka sekoittamista, kunnes kastike on tarpeeksi paksua peittämään lusikan selkämyksen, 4-5 minuuttia. Vähennä lämpöä ja sekoita joukkoon 2 ruokalusikallista parmesaania, 1 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria. Lisää vihreät herneet ja porkkanat, sitten kana; peitä, jotta täyte pysyy lämpimänä. - Kokoonpano:
Kun popparit ovat kypsiä, nosta ne pannulta. Käytä tarvittaessa isoa lastaa. Aseta kaksi popparia jokaiselle lautaselle ja levitä kanatäyte tasaisesti niiden päälle. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja loput 2 ruokalusikallista raastettua parmesaanijuustoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
