Spelttisalaatti päärynällä ja sellerillä
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä runsas ja ravitseva salaatti yhdistää speltin ihanan pähkinäisyyden päärynöiden makeuteen, sellerin kirpeään makuun ja omenaviinietikkakastikkeen kirpeyteen. Se on uskomattoman mehukas. Tarjoile alkupalana tai lisukkeena kanan tai lihan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi spelttiä
- 2 päärynää
- 2 sellerinvartta
- 0,5 kuppia persiljaa
- 0,5 rkl raastettua parmesaania
- 3 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spelttiryynit, päärynät, selleri, Parmesaanijuusto, omenaviinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keitä 1 kuppi spelttiä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta huolellisesti ja siirrä jäähtymään suureen kulhoon.
- Sekoita joukkoon kaksi viipaloitua päärynää, kaksi ohuiksi viipaloitua sellerinvartta, ½ kupillista persiljaa ja raastettua parmesaania sekä 3 ruokalusikallista oliiviöljyä ja omenaviinietikkaa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
