Granolaa mison kera
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 680, kokonaisrasva 42 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 17 G., hiilihydraatit 67 G., kuitu 11 G., kolesteroli 46 mg, natrium 544 mg, sokeri 18 G.
Kalorit 680, kokonaisrasva 42 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 17 G., hiilihydraatit 67 G., kuitu 11 G., kolesteroli 46 mg, natrium 544 mg, sokeri 18 G.
Luuletko, että granola voi olla makeaa vain kuivatuilla hedelmillä? Yksi lusikallinen tätä aasialaistyylistä, umamin makuista granolaa tekee sinusta elinikäisen suolaisen granolan ystävän. Kaurahiutaleiden lisäksi se on täynnä aasialaistyylisiä kastikkeita ja makuja, ja kuivattujen hedelmien sijaan siinä on käytetty kuivattuja merilevän paloja. Tarjoile tätä miso-granolaa tavallisen jogurtin kanssa tai lisää se keitettyyn tahmeaan riisiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 ruokalusikallista suolatonta voita
- 2 ruokalusikallista vaaleaa fariinisokeria
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 2 ruokalusikallista valkoista tai keltaista misopastaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 2 tl riisiviinietikkaa
- 1/4 kuppia seesaminsiemeniä
- 2 tl seesamiöljyä
- 3 kuppia kaurapuuroa
- 1 kuppi mantelilastuja
- 3 pakettia 5 g suolattuja merilevälastuja, revittyinä pieniksi paloiksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kaurahiutaleet, riisiviinietikka, seesami, manteli, merilevää, hunaja, miso (soijapapupasta)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 135°C:een. Vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla.
- Yhdistä voi, fariinisokeri, hunaja, misotahna, soijakastike, riisiviinietikka ja 1 ruokalusikallinen vettä pienessä kattilassa ja kuumenna keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes voi sulaa ja sokeri ja misotahna liukenevat, noin 3 minuuttia. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon seesaminsiemenet, seesamiöljy, 1 tl suolaa ja muutama vastajauhettu mustapippuri. Anna jäähtyä 3 minuuttia.
- Yhdistä kaurahiutaleet, mantelit ja merilevä suuressa kulhossa. Kaada misoseos kaurahiutaleiden päälle ja sekoita, jotta ne peittyvät tasaisesti. Levitä granola tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperille. Paista kullanruskeaksi 45–50 minuuttia, sekoittaen 15 minuutin välein tasaisen paahtamisen varmistamiseksi. Anna jäähtyä. Granola säilyy tiiviisti suljetussa rasiassa huoneenlämmössä jopa 5 päivää.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
