Spagetti kalkkunan kera

Äänet: 1

Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 431, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 3 G., kolesteroli 66 mg, natrium 754 mg, sokeri 3 G.

Tämä on herkullinen vaihtoehto Ree Drummondin kuuluisalle kana-spagettipadalle. Täynnä kasviksia se on täydellinen, jos sinulle jää yli paahdettua kalkkunaa ja kastiketta juhlaillallisen jälkeen. Se on myös loistava esimerkki siitä, miten Ree taitavasti käyttää säilykesienisosekeittoa ja antaa ruoilleen uskomattoman maun.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

340 g spagettia
55 g suolattua voita
0,5 dl kuutioitua selleriä
0,5 kuppia kuutioituja porkkanoita
1 rkl hienonnettua tuoretta salviaa
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
1 pieni sipuli, kuutioituna
1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
2 kuppia kuutioitua paahdettua kalkkunaa (tai korvaavaa rotisserie-kanaa)
1 tölkki (300 g) säilykesienisosekeittoa
1 kuppi jäljellä olevaa kastiketta (tai korvaa se toisella tölkillä kermaista sienikeittoa)
0,5 kupillista lientä tai vettä
1,5 kuppia raastettua cheddaria
Tarjoiluun silputtua tuoretta persiljaa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettipasta, Turkki, cheddarjuusto, porkkana, selleri, mustapippuri, salvia

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 190°C:een. Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää spagetti ja keitä al denteksi, 7–8 minuuttia. Valuta vesi ja laita sivuun.
Samaan aikaan kuumenna voi suuressa uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, lisää selleri, porkkanat, salvia, valkosipuli ja sipuli ja sekoita. Mausta mustapippurilla ja ripauksella suolaa ja kypsennä 2–3 minuuttia, jotta vihannekset pehmenevät. Lisää kalkkuna, sienikermakeitto, kastike ja liemi. Kiehauta.

Sekoita makaronien joukkoon puolet cheddarjuustosta. Ripottele loppu cheddar päälle ja paista, kunnes juusto on sulanut ja alkaa ruskistua reunoilta, 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä hieman, ripottele sitten persiljaa ja tarjoile.

Luokat: