Palmier-sokerikorvat
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 36
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 36
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 50, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 17 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 50, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 17 mg, sokeri 3 G.
Tuore raastettu appelsiininkuori ja kaneli antavat klassisille ranskalaisille palmier-kekseille maagisen sitruksisen, mausteisen maun ja aromin, jota haluat nauttia uudestaan ja uudestaan. Nämä keksit ovat rapeita, sokerikuorisia ja sopivat täydellisesti kupillisen kahvin tai teen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia sokeria
- 2 tl jauhettua kanelia
- 1 appelsiinin kuori
- Puoli pakettia (500 g) pakastettua voitaikinaa (1 levy), sulatettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, Appelsiinin kuori, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Sekoita sokeri, kaneli ja appelsiininkuori kulhossa. Ripottele 0,5 kupillista sokeriseosta puhtaalle työtasolle. Aseta voitaikinalevyt sokerin päälle ja ripottele päälle loput sokeriseoksesta.
- Kauli taikina kaulimella noin 0,3 cm paksuiseksi tasaiseksi suorakaiteeksi ja painele sokeriseos joukkoon.
- Taita suorakulmion lyhyet sivut niin, että ne kohtaavat keskellä. Aseta rullat päällekkäin ja paina kevyesti kiinnittääksesi ne. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.
- Leikkaa taikina 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet kahdelle leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 12 minuuttia. Käännä keksit ja paista vielä 6–7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Ota uunista ja anna jäähtyä ritilällä ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
