Naudanlihaleike paistettujen munien ja maissipuuron kera

Äänet: 1

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 703, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 49 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 7 G., kolesteroli 346 mg, natrium 1596 mg, sokeri 0 G.

Tämä runsas ja ravitseva annos sopii yhtä hyvin aamiaiseksi kuin päivälliseksikin. Mehukas naudanlihapihvi tarjoillaan kermaisen maissijauhon, paistetun kananmunan, haudutetun lehtikaalin ja avokadolla maustetun salsan kera. Annoksen kasvisosa on todellinen räjähdys eloisia makuja. Älä missaa tätä!

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 avokado, kuutioituna
3/4 kuppia tomatillo-salsaa
3/4 kuppia pikakypsyviä maissihiutaleita
1,5 kuppia raastettua cheddaria (noin 170 g)
450 g vähärasvaista jauhelihaa
1 nippu kevätsipulia, silputtuna
1-2 punaista jalapenopaprikaa, siemenet poistettuina ja ohuiksi viipaleiksi viipaloituina
1 paketti (140 g) pientä lehtikaalia (noin 8 kuppia)
2 ruokalusikallista voita
4 isoa kananmunaa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, maissipuuroa, polentaa, Avokado, jalapeno-pippuri, salsakastike, jauhetut kirsikat, lehtikaali, munat, cheddarjuusto

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Yhdistä avokado ja salsa pienessä kulhossa ja laita sivuun.
Sekoita mikronkestävässä kulhossa 2 3/4 kupillista vettä, maissitärkkelys, 1 tl suolaa ja muutama rouhe vastajauhettua mustapippuria. Peitä kelmulla ja pistele kelmuun useita kertoja veitsellä; kuumenna mikrossa, kunnes seos sakenee, 8 minuuttia. Poista kelmu ja jatka kuumentamista mikrossa, kunnes seos on kermaista, 4–5 minuuttia. Sekoita joukkoon juusto. Peitä ja laita sivuun.

Muotoile sillä aikaa jauhelihasta neljä noin 2 cm paksua pihviä. Kuumenna suuri valurautapannu keskilämmöllä; ripottele pannulle teelusikallinen suolaa. Lisää pihvit ja paista 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat medium-kypsät. Siirrä lautaselle ja peitä foliolla.
Lisää pannulle vihreät sipulit ja jalapeñot. Kypsennä sekoittaen, kunnes ne pehmenevät, 2 minuuttia. Lisää lehtikaali ja kypsennä sekoittaen, kunnes se on pehmennyt. Siirrä kulhoon.
Pyyhi pannu puhtaaksi. Lisää voi pannulle ja pyörittele, kunnes se on sulanut. Lisää kananmunat ja kypsennä kypsäksi; lusikoi kananmunat pihvien päälle. Sekoita maissijauho joukkoon ja lisää kuumaa vettä, jos se on liian paksua. Jaa lautasille ja lisää päälle lehtikaali-avokadosalsaa. Tarjoile pihvien kanssa.

Luokat: