Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ripaus kirpeää luonnonjogurttia ja sitruunaa tekevät tästä tillin ja mintun kurkkusalaatista uskomattoman virkistävän. Paksuudesta riippuen saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän jogurttia; kurkkujen tulisi olla tasaisesti kermaisen kastikkeen peitossa. Tarjoile salaatti alkupalana tai lisukkeena liha- tai kalaruokien kanssa.

Ainesosat:

• 0,5 kuppia luonnonjogurttia
• 1 pieni valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
• 1 sitruunan hienoksi raastettu kuori ja mehu
• 3 pientä kurkkua, kuten Kirby, paloiteltuna
• 1 salottisipuli, silputtuna (noin 1/2 kuppia)
• 1/4 kuppia tuoretta tilliä, karkeasti silputtuna, ja lisää tarjoiluun
• 1/4 kuppia tuoreita mintunlehtiä, karkeasti silputtuna, sekä lisää tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kurkut, tilli, minttu, jogurtti, sitruunamehu

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita keskikokoisessa kulhossa jogurtti, valkosipuli, sitruunankuori ja -mehu, 1 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Sekoita tasaiseksi. Lisää kurkut, salottisipulit, tilli ja minttu; sekoita, kunnes kurkut ovat hyvin kastikkeen peitossa. Tarjoile koristeltuna tillillä ja mintulla.

Äänet: 5