Karpalo-, hunaja- ja briejuustokeksejä pellillä
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 235, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 1 G., kolesteroli 36 mg, natrium 192 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 235, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 1 G., kolesteroli 36 mg, natrium 192 mg, sokeri 7 G.
Tämän nopean keksireseptin avulla sinun ei tarvitse kaulita taikinaa ja leikata ympyröitä, vaan niistä tulee yhtä hiutaleisia, mureita ja kullanruskeita kuin klassisessa versiossa. Taikinan päällä on kolmenlaisia vihreitä, suolaisia brie-juustopaloja ja kuivattuja karpaloita, jotka tekevät näistä kekseistä erityisen juhlavia. Voit sekoittaa taikinan ja asettaa sen pellille edellisenä iltana, joten sinun tarvitsee vain laittaa se uuniin tarjoilupäivänä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kuppia premium-jauhoja + lisää työhön
- 4 tl leivinjauhetta
- 2 teelusikallista sokeria
- 3/4 tl ruokasoodaa
- 2,5 tl hienoa suolaa
- 270 g kylmää suolatonta voita, paloiteltuna, sekä lisää tarjoiluun
- 1,5 kuppia piimää tai maitoa, ja lisää voiteluun
- 220 g brie-juustoa, leikattuna pieniksi paloiksi
- 1 kuppi tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 kuppi kuivattuja karpaloita
- 1/4 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
- 2 ruokalusikallista tuoreita timjaminlehtiä, silputtuna
- 1/4 kuppia hunajaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, piimä, Brie-juusto, kuivattuja karpaloita, timjami, vihreät sipulit, persilja, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een. Suihkuta 45x32 cm:n kokoinen uunivuoka ruoanlaittosuihkeella.
- Sekoita isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, sokeri, ruokasooda ja 2 tl suolaa. Höyrytä sormenpäilläsi 4 ruokalusikallista voita jauhoseokseen, kunnes se on täysin imeytynyt. Yhdistä loput 16 ruokalusikallista voita jauhoseokseen ja höystä, kunnes voita ei ole enää herneen kokoisia. Sekoita piimä haarukalla joukkoon paksuksi taikinaksi. Älä vaivaa taikinaa liikaa.
- Lisää brie, persilja, karpalot, ruohosipuli ja timjami kulhoon ja kääntele varovasti kevyesti jauhotetuilla käsillä, käännellen kaikki ainekset taikinaan, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
- Aseta taikina leivinpaperille ja levitä se tasaisesti kevyesti jauhotetuilla käsillä. Leikkaa taikina pienellä veitsellä varovasti 24 neliöön varoen leikkaamasta taikinan pohjaan. Jos paistat pullat seuraavana päivänä, peitä taikina huolellisesti muovikelmulla ja laita jääkaappiin 24 tunniksi.
- Voitele taikinan pinta piimällä. Paista, kunnes sämpylät ovat kevyesti ruskistuneet, 12–14 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia ja leikkaa sitten 24 neliöön taittoviivaa pitkin.
- Sekoita sillä aikaa hunaja ja loput 0,5 teelusikallista suolaa pienessä kulhossa. Valuta hunaja lämpimien sämpylöiden päälle. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä, halutessasi voin kera.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
