Cheddar- ja vihreän sipulin keksit
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 15
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 15
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 168, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 1 G., kolesteroli 37 mg, natrium 124 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 168, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 1 G., kolesteroli 37 mg, natrium 124 mg, sokeri 2 G.
Perinteiset amerikkalaiset keksit tehdään voilla, mutta tässä reseptissä käytetään vain 33 % kermaa. Keksit ovat kevyitä ja ilmavia ja melko helppoja tehdä, kunhan et vaivaa taikinaa liikaa. Cheddar, parmesaani ja vihreä sipuli antavat ainutlaatuisen maun ja aromin. Halutessasi voit jättää juuston ja sipulin pois ja tehdä tavallisia keksejä tai lisätä mausteita mielesi mukaan. Keksit sopivat erinomaisesti voileipiin. Täyteehdotuksia on lueteltu reseptin lopussa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia premium-jauhoja + lisää taikinan käsittelyyn
- 0,5 kuppia raastettua cheddaria
- 2 rkl raastettua parmesaania
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 rkl sokeria
- 1 vihreä sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1,5 dl kuohukermaa + lisää taikinan voiteluun
- Puolen sitruunan mehu
- Erikoisvarusteet5 cm:n piparkakkumuotilla.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, cheddarjuusto, Parmesaanijuusto, sitruunamehu, vihreät sipulit, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Yhdistä isossa kulhossa jauhot, cheddar, parmesaani, leivinjauhe, sokeri, 1/2 tl suolaa, ripaus vastajauhettua mustapippuria ja kevätsipuli. Lisää kerma ja sitruunamehu. Sekoita taikinasta puulusikalla pallo ja siirrä se jauhotetulle työtasolle.
- Muotoile taikinasta 1 cm paksuinen ympyrä. Leikkaa 5 cm:n piparkakkumuottilla mahdollisimman monta ympyrää. Painele ylijääneet palat varovasti yhteen ja leikkaa lisää ympyröitä. Aseta taikinaympyrät 2,5 cm:n välein leivinpaperille pellille. Voitele taikina kevyesti kermalla. Paista uunin keskitasolla, kunnes sämpylät ovat pohjalta kullanruskeita, noin 12 minuuttia.
- Voileivät:
Murra sämpylä puoliksi ja tee nopea voileipä eväsrasiaan. Kokeile kinkku-omena-voileipää, kanasalaatti-voileipää tai BLT-versiota (pekoni, salaatti ja tomaatti).
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
