Helppo amerikkalainen seitsemänkerroksinen dippi

Äänet: 1

Aika: 23 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 290, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.

Amerikkalainen alkupala – seitsemänkerroksinen dippi, joka on tehty punaisista pavuista, avokadosta, cheddarjuustosta, romaine-salaatista ja tomaatista. Toisin kuin alkuperäisessä reseptissä, tässä käytetään vähärasvaista jogurttia ja juustoa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

800 g säilykepunaisia papuja (2 tölkkiä), valutettuina ja huuhdeltuina
1 rkl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä, karkeasti silputtuna
2 tl chilipastaa tai mikä tahansa chilikastike
1 kuppi raastettua vähäkalorista cheddarjuustoa
1 kuppi raastettua kypsää cheddarjuustoa
2 kypsää avokado
2 teelusikallista suolaa
2 tl vastapuristettua sitruunamehua
5 vihreää sipulia, valkoinen ja vihreä osa renkaiksi leikattuna
3/4 kuppia tuoretta korianteria
1 jalapeño-paprika, leikattu renkaiksi (voidaan korvata miedosti tulisella vihreällä paprikalla)
1,5 kuppia rasvatonta kreikkalaista jogurttia
2 rkl hienonnettua romaine-salaatti
3 keskikokoista tomaattia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punaiset pavut, tomaatit, juusto, chilipippuri, valkosipuli, chilipastaa, chilikastike, cheddarjuusto, Avokado, sitruunamehu, vihreät sipulit, korianteri, jalapeno-pippuri, jogurtti, romaine-salaatti

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Valmistele pavut: Kuullota valkosipulia, punaisia papuja ja chilipastaa matalassa paistinpannussa oliiviöljyssä keskilämmöllä, kunnes maut yhdistyvät, noin 3 minuuttia.

Muussaa pavut käsisoseella tai haarukalla. Ota sitten kattila liedeltä, lisää 2 ruokalusikallista kiehuvaa vettä ja sekoita tasaiseksi.

Laita pavut kahden litran lasisen salaattikulhon pohjalle. Ripottele päälle cheddarjuustoa.
Valmistele avokado: Halkaise avokado ja poista kivet. Koverra hedelmäliha lusikalla, laita se kulhoon ja lisää teelusikallinen suolaa ja sitruunamehua; muussaa tasaiseksi.

Levitä saatu seos juuston päälle.

Valmistele kastike: Ota koristeeksi pieni kourallinen kevätsipulia, korianteria ja jalapeño-paprikarenkaita.

Yhdistä loput kevätsipulit, korianteri ja jalapeño kreikkalaisen jogurtin kanssa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa; ripottele avokadoseoksen päälle.

Ripottele pinnalle pieni määrä romaine-salaattia.
Kuutioi tomaatit, mausta lopulla teelusikallisella suolaa ja ripottele päälle loput romaine-salaatista ja kasaa se kastikkeen päälle.
Ripottele päälle loput vihreät sipulit, korianteri ja jalapeñot.
Tarjoile seitsemänkerroksinen dippi näkkileipien kanssa.