Thaimaalaistyylinen seitsemänkerroksinen kanan dippikastike
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Thaimaalainen seitsemänkerroksinen kanan dippikastike - yksityiskohtainen resepti.
Suosittelemme
Resepti:
Tarvitset 2,5 litran kulhon tai pieniä salaattikulhoja. Kerrosta jokainen kerros yhdellä isolla salaattilusikalla. Kastiketta riittää 8 annokseen.
Kerros 1: Kookoskastike
Sekoita 85 g tuorejuustoa, 1/2 dl korianterinlehtiä, 1/4 dl kookosmaitoa, 1/2 limen raastettu kuori ja mehu sekä suolaa maun mukaan tasaiseksi seokseksi.
2. kerros: porkkanoita
1 kuppi raastettuja porkkanoita (noin 85 g)
Kerros 3: Grillattu kana
Hienonna liha noin 1 kuppi (poista ensin nahka)
Kerros 4: Maapähkinäkastike
1/2 kuppia homogeenista maapähkinävoi, 2 rkl kookosmaitoa, 1 rkl kutakin soijakastiketta ja riisiviinietikkaa, 1,5 tl kuorittua ja hienonnettua inkivääriä, 1 tl kutakin sriracha-kastiketta (tulinen thaimaalaista kastiketta) ja hunajaa, 1/2 limen mehu, sekoita tasaiseksi.
Kerros 5: Mausteinen kurkku
Sekoita 1/2 kuutioitua kurkkua 1,5 tl:aan makeaa thaimaalaista chilikastiketta.
Kerros 6: vihreys
Yhdistä 1/4 kupillista hienonnettua minttua, korianteria ja vihreää sipulia 2 teelusikalliseen limettimehua ja suolaa maun mukaan.
Kerros 7: Paistetut nuudelit
Kaada paistinpannulle noin 5 cm maapähkinäöljyä ja kuumenna se 190 asteeseen. Paista 225 grammaa ohuita riisinuudeleita 15 sekuntia, kunnes ne ovat kuohkeita. Valuta talouspaperilla. (Voit käyttää myös kahvinuudeleita.)
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: chow mein -nuudelit, kana, rahka, kurkut, limen mehu, minttu, korianteri, vihreät sipulit, porkkana, inkiväärinjuuri, kookosmaito, soijakastike, Sriracha-kastike, riisiviinietikka, Maapähkinävoi, hunaja
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
