Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Lohi sitruunalla, kapriksilla ja rosmariinilla, paistettu foliossa - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 440 g (4 annosta à 110 g) nahatonta lohifileetä, noin 2,5 cm paksua.
• 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Merisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria
• 1 rkl silputtuja tuoreita rosmariininlehtiä
• 4 sitruunaviipaletta
• 4 rkl sitruunamehua (noin yhdestä isosta sitruunasta)
• 8 rkl väkevöityä Marsala-punaviiniä
• 4 tl kapriksia, pestyinä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lohi, kaprikset, punaviini, sitruuna, sitruunamehu, rosmariini

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna grillipannu keskilämmöllä tai esilämmitä kaasu- tai hiiligrilli.
Vaihe 2
• Aseta jokainen lohenpala foliolle, joka on riittävän suuri kalan peittämiseksi kokonaan. Sivele molemmat puolet oliiviöljyllä, mausta ½ tl suolalla ja pippurilla ja ripottele rosmariinilla.
  
  Aseta yksi sitruunaviipale jokaiselle kalanpalalle, kaada päälle 1 rkl sitruunamehua ja 2 rkl viiniä, ripottele päälle 1 tl. kapriksetKääri tiiviisti folioon.
Vaihe 3
• Aseta foliopussit esilämmitetylle grillille ja kypsennä 8–10 minuuttia tai kunnes kala on puolikypsää. Siirrä folioon kääritty kala lautaselle tai matalaan kulhoon ja tarjoile. Anna kaikkien avata pussit.

Äänet: 14