Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Jos teet uutta perunasalaattia, älä tuhlaa aikaa niiden kuorimiseen: nuoret kuoret sisältävät hyödyllisiä mikroravintoaineita ja hyödyttävät sinua. Pese perunat huolellisesti, keitä ne ja sekoita niiden joukkoon keitettyjen munien kanssa miedossa smetana-majoneesikastikkeessa. Tuoreet yrtit antavat perunasalaatille kesäisen aromin, ja selleri lisää mehukkuutta ja rapeaa makua.

Ainesosat:

• 1,3 kg pieniä uusia perunoita, leikattuina neljään osaan
• 3 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
• 0,5 kuppia majoneesia
• 0,5 kuppia smetanaa
• 1 tl sokeria
• 3 kovaksi keitettyä kananmunaa, kuorittuina ja pilkottuina
• 2 vartta selleriä, silputtuna
• 1/4 kuppia silputtua tuoretta ruohosipulia
• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta tilliä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

peruna, omenaviinietikka, majoneesi, smetana, sokeri, munat, selleri, ruohosipuli, tilli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita perunat suureen kattilaan ja lisää vettä niin, että perunat peittyvät; mausta suolalla. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 10–15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Valuta vesi ja siirrä perunat suureen kulhoon. Lisää 1 ruokalusikallinen etikkaa ja 0,5 tl suolaa ja sekoita. Anna jäähtyä.
Vaihe 2
• Sekoita pienessä kulhossa majoneesi ja smetana, loput 2 ruokalusikallista etikkaa ja sokeri. Lisää perunoihin munien, sellerin, ruohosipulin ja tillin kanssa; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan; sekoita.

Äänet: 1