Makeita ja mausteisia porkkanoita ja vihreää sipulia mikrossa
Äänet: 4
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 150, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 20 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 600 mg, sokeri 12 G.
Kalorit 150, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 20 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 600 mg, sokeri 12 G.
Valmista herkullinen, terveellinen ja helppo porkkanalisuke paistamalla niitä mikrossa kookosöljyssä. Saat näyttävän lisukkeen rullaamalla porkkanat. Pitkät, ohuet porkkanat sopivat tähän erityisen hyvin, sillä ne varmistavat, että kaikki palat näyttävät tasaisilta. Lisää lusikallinen fariinisokeria saadaksesi hienovaraisen karamellin maun, joka korostaa kookosöljyä, ja ripaus chilijauhetta lisää kontrastin pikanttisuuteen. Ripottele päälle tuoretta vihreää sipulia ja tarjoile kanan, kalan tai äyriäisten kanssa karibialaisen twistin saamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg porkkanoita, kuorittuna ja puhdistettuina
- 2 ruokalusikallista puhdistamatonta kookosöljyä
- 1 rkl fariinisokeria
- 0,5 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl punaista paprikajauhetta
- 2 rkl 5 % tislattua etikkaa
- 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina korkealla kulmassa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porkkana, kookosöljy, fariinisokeri, kumina, punapippurihiutaleita, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Rullalle leikatut porkkanat: Leikkaa yksi porkkana kerrallaan vinottain ja pyörittele porkkanoita neljänneskierroksen jokaisen leikkauksen jälkeen muodostaaksesi suupalan kokoisia, viistettyjä paloja.
- Sekoita 20 cm:n kokoisessa neliönmuotoisessa uunivuoassa kookosöljy, fariinisokeri, kumina, paprikajauhe ja 1 tl suolaa. Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla, kunnes voi sulaa, noin 30 sekuntia. Sekoita joukkoon etikka ja porkkanat. Peitä vuoka ilmareiällisellä kannella tai muovikelmulla, jossa on kuusi pientä reikää.
- Kuumenna täydellä teholla 5 minuuttia. Ota kansi pois varoen polttamasta itseäsi höyryllä ja sekoita porkkanat. Peitä uudelleen ja kuumenna mikroaaltouunissa, sekoittaen 5 minuutin välein, kunnes porkkanat ovat pehmeitä ja imeneet suurimman osan nesteestä, noin 10 minuuttia lisää. Poista kansi ja sekoita joukkoon kaikki kevätsipulit, jätä 1 teelusikallinen sivuun. Siirrä tarjoiluvadille, ripottele päälle varatut kevätsipulit ja tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
