Vihreän teen kanasämpylät ja avokadosmoothie

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Vihreän teen kanasämpylät avokadolla smoothien kera

Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 580, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 66 G., kuitu 9 G., kolesteroli 60 mg, natrium 730 mg, sokeri 37 G.

Näiden voileipien täyte on tehty kananrinnasta, johon on sekoitettu sipulia, basilikaa ja rakuunaa, ja maustettu jogurttikastikkeella. Kana on esihaudutettu jasmiinivihreässä teessä, joka antaa sille ainutlaatuisen maun, joka sopii kauniisti yhteen vihreiden kanssa. Asettele kanasalaatti leipäviipaleille, lisää päälle tuoretta salaatinlehteä ja ripottele päälle rapeita mantelilastuja. Tarjoile kreikkalaista jogurttia vadelmahillon kanssa erillisessä kulhossa. Se on loistava jälkiruoka kanan jälkeen, ja herkkusuut voivat levittää sitä voileivän päälle ainutlaatuisen makukontrastin luomiseksi. Myös virkistävä ja ravitseva omena-avokadosmoothie on loistava lisuke voileivälle.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Kanasämpylät

2 luutonta ja nahatonta kananrintaa, 170 g/kpl, leikattu suupalan kokoisiksi kuutioiksi
4 pussia vihreää teetä jasmiinilla
1/3 kuppia punasipulia, hienonnettuna
2 rkl + 3 rkl tavallista vähärasvaista jogurttia
3 ruokalusikallista majoneesia
2 ruokalusikallista ohuiksi viipaloitua basilikaa
1 rkl hienonnettua rakuunaa
1,5 tl valkoista balsamiviinietikkaa
2 ruokalusikallista rouhittuja manteleita
8 viipaletta täysjyvävehnäleipää
1 kuppi salaattia
1/4 kuppia vadelmahilloa

Omena-avokadosmoothie

1 kuppi omenamehua
2 tl vastapuristettua limettimehua
6 oksaa tuoreita basilikan- tai mintunlehtiä
2 Granny Smith -omenaa, kuorittuna, siemenkodattomina ja pilkottuina
1 kypsä Hass-avokado, kivet poistettuna

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, vihreä tee, Avokado, omenamehu, limen mehu, balsamiviinietikka, rakuuna, basilika, minttu, vaalea leipä, lehtisalaatti, manteli

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kanasalaatti.

Kiehauta isossa kattilassa 4 kupillista vettä. Sammuta liesi, lisää teepussit ja anna hautua 5 minuuttia.
Poista teepussit ja kiehauta tee. Lisää 0,5 tl suolaa ja kana. Peitä kannella, vähennä lämpöä ja anna kanan hautua, noin 7 minuuttia, kunnes se on kypsää. Valuta neste ja siirrä kana pieneen kulhoon jäähtymään huoneenlämpöiseksi.

Sekoita isossa kulhossa sipuli, 3 ruokalusikallista jogurttia, majoneesi, basilika, rakuuna, etikka ja 0,5 tl suolaa. Lisää jäähtynyt kana, peitä ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta maut tasaantuvat. Salaatti voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa yhden päivän..
Paahda manteleita kuivassa paistinpannussa keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita, 3–4 minuuttia.
Jaa kana neljälle leipäviipaleelle. Ripottele jokaisen annoksen päälle paahdettuja manteleita, lisää salaatinlehdet ja aseta päälle loput leipäviipaleet. Leikkaa voileivät puoliksi.
Smoothie.

Yhdistä tehosekoittimessa omenamehu, 1 kuppi jäitä, limettimehu, basilika, omenat ja avokado ja sekoita tasaiseksi. Kaada tasaisesti neljään lasiin.
Tarjoile jokainen voileipä lasillisen smoothien ja 1/2 kupillisen kreikkalaisen jogurtin ja 1 ruokalusikallisen vadelmahilloa kanssa.