Grillatut juustotäytteiset hampurilaiset
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Näissä hampurilaisissa on ainutlaatuisia naudanlihapihvejä, jotka on täytetty cheddarjuustolla, joka sulaa kauniisti grillattuna. Jokainen pihvi kypsennetään omassa foliopakkauksessaan, jossa se höyrytetään ja avataan kypsennyksen viimeistelemiseksi. Se on täydellinen piknikratkaisu. Voit muotoilla jauhelihasta ja juustosta pihvejä kotona, kääriä ne folioon ja ottaa ne mukaasi lomalle. Kun olet perillä, sinun tarvitsee vain paistaa pihvit ja koota hampurilaiset sämpylöiden päälle ketsupin, sipulin, salaatin ja tomaatin kera. Tarjoile perunalastujen kanssa ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg jauhelihaa
- 110 g cheddaria, leikattuna 16 pieneksi kuutioksi
- 1/3 kuppia ketsuppia
- 2 ruokalusikallista Worcestershire-kastiketta
- 4 seesaminsiemenillä maustettua hampurilaissämpylää, halkaistuina vaakasuunnassa ja paahdettuina
- 4 pientä romaine-salaatin lehteä
- 4 viipaletta makeaa sipulia
- 1 pieni kypsä tomaatti, leikattu 4 viipaleeseen
- Perunalastut tai ranskalaiset perunat tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, cheddarjuusto, ketsuppi, Worcestershire-kastike, hampurilaispullat, romaine-salaatti, makea sipuli, tomaatit, sirut, Ranskalaiset perunat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli kuumalle lämmölle. Muotoile jauhelihasta neljä palloa, jotka painavat 180 g (625 g). Painele neljä pientä juustokuutiota jokaisen pallon keskelle ja muotoile niistä noin 1,5 cm paksuja ja 10 cm halkaisijaltaan olevia pihvejä varmistaen, että juusto pysyy jauhelihan sisällä. Ripottele pihvien molemmille puolille tasaisesti tl suolaa ja ½ tl mustapippuria. Kääri jokainen pihvi tarttumattomaan alumiinifolioon ja kierrä ylimääräinen folio molemmista päistä niin, että pihvi kääritään vain yhteen kerrokseen. Sekoita ketsuppi ja worcestershirekastike pienessä kulhossa.
- Grillaa pihvejä 5 minuuttia per puoli. Ota ne grillistä ja poista foliopakkaukset varovasti höyryn päästämiseksi. Laita avatut pakkaukset takaisin grilliin, lusikoi lusikallinen kastiketta jokaiselle pihville ja jatka kypsennystä, kunnes pihvit ovat vähintään medium-rare-kypsät ja juusto on täysin sulanut, vielä 4–6 minuuttia.
- Levitä hieman kastiketta jokaisen sämpylän alaosaan, lisää päälle salaatinlehti, sipulisiivu ja tomaattisiivu. Nosta pihvi päälle, lisää lusikallinen loppua kastiketta ja lisää loput sämpylänpuolikkaat. Tarjoile hampurilaiset ranskalaisten perunoiden tai ranskalaisten perunoiden kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
