Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Voit lisätä vaihtelua piknikmenuusi tekemällä hampurilaisia ​​mureista grillatuista lohipihveistä. Tämä on arvokas ja terveellisempi vaihtoehto perinteisille lihahampurilaisille. Kalajauhelihaan sekoitetut unikon- ja seesaminsiemenet antavat pihveille ainutlaatuisen ulkonäön ja miellyttävän rapeuden.

Ainesosat:

• 4 nahatonta lohifileetä (170 g/kpl), leikattuina suuriksi paloiksi
• 1 rkl. grillimausteet
• 1 rkl unikonsiemeniä
• 1 rkl seesaminsiemeniä
• 3 rkl hienonnettua tilliä
• 0,5 kuppia pehmennettyä tuorejuustoa
• 3 vihreää sipulia (valkoinen ja vihreä osa), silputtuna
• 0,5 kuppia smetanaa
• 1 tl sitruunamehua
• Lehtisalaatti
• Ohuiksi viipaloitu häränsydäntomaatti tai kypsä tomaatti
• Punasipuli, viipaloitu renkaiksi
• Rapea Kaiser-nuttura, leikataan puoliksi ja paistetaan

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

makea pulla, lohi, grillatun lihan mausteseos, tuorejuusto, vihreät sipulit, sitruunamehu, unikko, seesami, tilli, tomaatit, smetana

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sytytä hiiligrilli keskilämmölle. Voitele kuuma ritilä öljyllä. Jos kokkaat kotona, on parasta käyttää tavallista suurta paistinpannua grillin sijaan. Lisää hieman oliiviöljyä ja kuumenna keskilämmöllä.
Vaihe 2
• Jauha lohifilee karkeaksi lihamyllyllä tai monitoimikoneella. Sekoita seos grillimausteen, unikonsiementen, seesaminsiementen ja tillin kanssa. Muotoile neljäksi pihviksi ja pirskottele päälle oliiviöljyä.
Vaihe 3
• Paista pihvejä 3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat sisältä vaaleanpunaisia, tai 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kala on kypsää.
Vaihe 4
• Kun leikkeet kypsyvät, yhdistä tuorejuusto ja kevätsipuli kulhossa, lisää smetana ja sitruunamehu.
Vaihe 5
• Aseta paahdetulle sämpylälle lohifilee, salaattia, tomaattia, sipulia ja levitä kermainen levite toiselle sämpylälle.

Äänet: 2